2016工程院--中国食品安全现状、问题及对策战略研究.docxVIP

《中国食品安全现状、问题及对策战略研究》项目成果发布转载2016-02-04 10:26:09标签：历史收藏健康文化教育《中国食品安全现状、问题及对策战略研究》项目成果发布2016-02-03?农产品加工信息近20位院士、专家作为项目顾问，20余家单位300多位专家参与研究，自2012年9月启动至今，历时3年多时间完成的中国工程院重大咨询研究项目——《中国食品安全现状、问题及对策战略研究》项目成果于1月27日在北京中国工程院权威发布。发布会上，中国工程院院士、中国检验检疫科学研究院首席科学家、项目组执行副组长庞国芳从形势分析、问题剖析、国际经验借鉴和战略构想对策建议四个方面介绍了该成果。该研究发现，我国食品安全风险隐患依然严峻，我国食品安全问题仍处于增加状态：2009-2013年我国出口到美国、欧洲、日本及韩国四国的30类12457批问题食品统计显示，在144个国家和地区中我国连续5年居被通报之首。其主因在于我国的法律法规和技术标准比较滞后：与欧盟食品中13万余项农药残留MRL标准相比，我国不足其一个零头，尚欠缺10万项。研究还揭示，病原微生物防控、农药兽药滥用、重金属污染等是我国当前凸显的四类食品安全问题。?该研究还对我国食品安全发展趋势进行了研判：未来10—20年，疫情疫病传播和突发性致病菌污染造成的食源性疾病和来自种植、养殖业滥用药物以及环境污染造成的化学性污染，将成为我国食