大豆磷脂作乳化剂制备柴油-乙醇乳化燃料.pdfVIP

2007年第32卷第12期 中 国 油 脂 41 文章编号：1003—7969(2007)12-0041—04 中图分类号：TQ645 文献标识码：A 大豆磷脂作乳化剂制备柴油一乙醇乳化燃料 董 英，林 琳，徐 斌 (江苏大学食品与生物工程学院，212013江苏省镇江市) 摘要：以大豆磷脂为乳化剂制备柴油一乙醇乳化燃料。研究了磷脂中磷脂酰胆碱(PC)含量、 磷脂加入量、醇油比、乳化温度、搅拌速度、搅拌时间等因素对乳化液稳定性的影响。确定最佳乳化 条件为：柴油一乙醇体积比4：1，乳化剂采用PC含量10％的大豆磷脂，磷脂加入量l％，乳化温度 30 cc，搅拌速度3 000 r／min，搅拌时间15 rain。确定了乳化剂的最佳HLB值为3．8，并以此为依 据，将磷脂与化学合成乳化剂的乳化能力进行了比较。发现磷脂的乳化能力高于单一乳化剂，而小 于复合乳化剂。 关键词：柴油；乙醇；乳化剂；磷脂；稳定性 Preparation of diesel— alcohol emulsion fuel by soybean lecithin as emulsifier D0NG Ying．LIN Lin．XU Bin (School of Food and Bioengineering，Jiangsu University，212013 Jiangsu Zhenjiang，China) Abstract：Using soybean lecithin as emulsifier to prepare diesel—alcohol emulsion fuel was re— searched．The effects of PC content，lecithin dosage，oil／ethanol ratio，temperature，stirring rate and mixing time on emulsion stability were studied．The results showed that the optimal enmlsification condi— tions were as follows：PC content 1 0％ ，lecithin dosage 1％ ，oil／ethanol ratio 4：1，temperature 30℃ ， stirring rate 3 000 r／rain，mixing time 1 5 inin．The optimal HLB value of preparing emulsion was 3．8． Emulsifying capacity of soybean lecithin was better than that of single chemical synthetic emulsifier，but it was lower than that of compound chemical synthetic emulsifier． Key words：diesel；alcohol；emulsifier；lecithin；stability 全球性的能源危机使得世界各国都意识到石油 域 ，但目前还未见其用于乳化柴油一乙醇混合燃 短缺的严重性，因此代用燃料的研制与开发就显得 料的研究。本文尝试利用大豆磷脂为乳化剂制备柴 十分重要，尤其是对燃料乙醇和柴油乙醇混合燃料 油一乙醇乳化燃料，对影响大豆磷脂乳化能力的因 的开发¨』。研究发现，当燃料中含氧量达到总质量 素进行了考察，并将大豆磷脂的乳化能力与常用化 的30％时，燃料可实现无烟燃烧。柴油机排放尾气 学合成乳化剂进行了比较。希望通过试验对大豆磷 的烟度主要受燃料中含氧量的影响，与具体含氧燃 脂作为柴油一乙醇燃料乳化剂的可行性进行分析，