赖氨酸对不同生长阶段的猪的影响选读.ppt

赖氨酸对不同生长阶段的猪的影响 ●猪的理想蛋白氨基酸模式 ● 赖氨酸的生理功能 ● 猪不同阶段猪对赖氨酸需要 ●影响赖氨酸需要量的因素 猪的理想蛋白氨基酸模型 所谓理想蛋白是指蛋白质的组成最适合于动物的需要，其必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸( NEAA)在数量和比例上均处于最佳状态，动物对该种蛋白质的生物利用率为100% 。 猪的理想蛋白氨基酸模型 赖氨酸的生理功能 1.是合成体蛋白不可缺少的成分 赖氨酸在酶蛋白、生殖细胞、骨骼肌及血红蛋白等的形成中有非常重要的作用，同时也是某些多肤激素的组分之一。 2.参与体内能量代谢过程 赖氨酸是生酮氨基酸之一。当体内缺乏碳水化合物时，可被分解为葡萄糖或酮来提供能量，赖氨酸也是酯代谢中肉毒碱的前体物质，在脂肪代谢中发挥着重要的生理作用。 影响赖氨酸需要量的因素 日粮的蛋白质含量 日粮的能量浓度 环境卫生及饲养条件 品种和性别 生长阶段 影响赖氨酸需要量的因素 1.日粮的能量浓度 猪蛋白质沉积能力增强只有在日粮氨基酸水平及能量进食量相匹配时，才能得以实现。能量水平高的日粮需要高水平的赖氨酸，限制能量采食则应降低赖氨酸的供给量。 2.日粮的蛋白质含量 添加赖氨酸可以适当降低