消费者对认证食用农产品认知度和购买行为的实证研究——以山东、湖北和四川三省大中城市消费者调查为例.pdfVIP

中国农业科技导报，2007，9(6)：78—83 Journal of Agricultural Science and Technology 消费者对认证食用农产品认知度和购买行为的实证研究 — — 以山东、湖北和四川三省大中城市消费者调查为例 王 芳， 李 欣， 陈 松， 钱永忠 (中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所，北京100081) 摘 要：选择我国东中西地区山东、湖北和四川三省的济南、泰安、武汉、孝感、成都和攀枝花六个大、中城市 消费者进行认证食用农产品认知度和购买行为的问卷调查，通过描述性统计分析和logistic计量模型分析，找 出影响消费者购买认证食用农产品的主要因素，提出相关的研究结论和政策建议。 关键词：认证食用农产品；认知度；购买行为；logistic模型 中图分类号：F320 文献标识码：A 文章编号：1008-0864(2007)06-0078-06 Case Study about Consumers’Recognition and Purchasing Behavior for Certified Edible Agro-products — — Taking Investigation on Consumers of Big and Medium Cities in Hubei， Shandong and Sichuan Provinces as Examples WANG Fang，LI Xin，CHEN Song，QIAN Yong—zhong (Institute of Quality Standards and Testing Technology for Agro—products， Chinese Academy of Agricultural Sciences，Beijing 100081，China) Abstract：Questionnaires were conducted for consumers in 6 big and medium cities as Wuhan and Xiaogan in Hubei pmvince，Jinan and Tai—an in Shandong province，Chengdu and Panzhihua in Sichuan province，to investigate their purcha— sing behavior and recognition for certified edible agro—products．Descriptive statistical analysis and logistic computa— tion modeling analysis were utilized to find out major factors influencing their ability purchasing certified edible agro—products．Relevant research conclusions and suggestions for policy makers were put forward． Key words：certified edible agro—products；recognition；purchasing behavior；logistic model 近年来，我国政府为了保障农产品消费安全 有效使用绿色食品标志的产品总数有12 868个， 和加快农业产业升级换代，出台了一系列提高农 经中绿华夏有机食品认证中心认证的有机食品产 产品质量安全水平的政策措施，如农业部2001年 品达2 278个。从2003—2006年的3年多时间， 实施了“无公害食品行动计划”，2005年颁布了