超声波萃取-离子选择电极法测定茶叶中的氟含量3.PDFVIP

第 19 卷 第 4 期 江 　苏 　工 　业 　学 　院　学 　报 Vol 19 No4 2007 年 12 月 J OU RNAL O F J IAN GSU POL YTEC HN IC UN IV ER SIT Y Dec2007 文章编号 : 1673 - 9620 (2007) 04 - 0029 - 04 超声波萃取 - 离子选择电极法测定茶叶中的氟含量 杨 　扬 , 杜晓刚 , 金凤明 , 胡 　荣 , 孙小强 (江苏工业学院 江苏省精细石油化工重点实验室 , 江苏 常州 2 13 164) 摘要 : 采用 100 ℃的去离子水冲泡茶叶 , 以超声波萃取 - 离子选择电极法测定茶叶中氟含量的方法进行试验 , 结果表明: 该测 定方法的回收率在 975 %～1030 %之间 , 标准偏差小于 20 % ; 超声波萃取法检测到的氟含量普遍高于国标法 , 后者与前者 之比在 492 %～59 1 %之间; 在超声波处理茶叶时 , 茶叶的粒度大小对氟离子的萃取没有显著的影响 , 茶全叶和碾碎 、过 40 目筛的茶叶末检测出的氟含量比较接近 , 两者相差在 5 %左右 。用该方法测定国家一级标准物质茶样的氟含量与其标准值相符 。 因此 , 超声波提取方法具有较高的准确性和可靠性 , 是测定茶叶中氟离子的一个新的萃取方法 。 关键词 : 超声波萃取 ; 离子选择电极 ; 茶叶; 氟含量 中图分类号 : O 6 134 1 ; S 57 16 　　　　文献标识码 : A Study of the Fluoride Content in Tea by Ultrasonic Extraction and Ion - Selective Electrode Method YAN G Yang , DU Xiao - gang , J IN Feng - ming , HU Ron g , SUN Xiao - qiang (J ian gsu Key L aboratory of Fine Pet rochemical Engineering , J iangsu Polyt echnic U niver sit y , Changzhou 2 13 164 , China) Abstract : The fluoride cont ent in t ea wa s det er mined by ult ra so nic ext ractio n an d ion - selective elect ro de met ho d . The re sult s showed t hat t he rat e of recovery rangeed f ro m 975 % - 1030 % ; t he st an dar d devia tion wa s le ss t han 2 %. The t e st re sult s of ult ra sonic ext raction are more t han national st andar d met ho d , t he ratio s of national st andar d met ho d to ult ra sonic ext ractio n met ho d are f ro m 492 % - 59 1 %. The eff ect i s small wit h t he s