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辣萝卜干这样吃比去外面买来的还要好吃
辣辣萝萝 卜卜干干这这样样吃吃比比去去外外面面买买来来的的还还要要好好吃吃
辣萝 卜干这样吃比去外面买来的还要好吃
主料： 萝 卜1个； 辅料： 盐适量，花椒适量，油适量，辣椒面适量，黑 椒粉适量，
酱油适量，辣椒适量，糖适量；
配方： 所以就可以做成小咸菜了，比较常见的是麻辣小萝 卜和油渍青萝 卜，一个一个
介绍哈。
切成小块。
还有一点冷因为北方，我切的块太大上次，导致在外面冻伤了，所以这会切的好小。
放点盐，拌匀。
腌一会儿。
直到出水，大概四十分钟。
出水之后，挤掉水分，晾晒到阳台上有阳光通风的地方。
晒到阳光里，暖暖的。
用夹子夹住了，直接放到窗户外面了。
可是风太大了，算了，还是转移进来吧。晒得时候记得过段时间就去翻几下，这样晒
的均匀。
晒到皮干燥就好了，根据你切的尺寸吧，若是切大块有点，还要晒两天吧。
好，我收工了，中午刚好可以吃呢。准备花椒几枚。
锅内倒入花生油，油热后放入花椒爆香，加点酱油进去，喜欢辣的可以加几个辣椒，
一点点糖跟一点点盐，我因为晒之前腌的滋味已经很浓了，所以就没放盐了。熬成汤
汁，关火。
放凉之后，把晒好的萝 卜干放进去。我还加了点辣椒面和黑 椒粉，腌着呗，这是刚
腌上的样子，一两天就好，当然你喜欢马上吃也可以的，看你心情和喜好嘛。
辣萝 卜干这样吃比去外面买来的还要好吃
本文作者：吃货最爱
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