白酒收藏的选择如何选择具有收藏价值的葡萄酒.doc

香槟酒的十大著名品牌的整理汇总 香槟近些年来很多的出现在大众的眼中，越来越多的人爱上了香槟，对香槟酒了解的欲望也越来越高，我们总结了香槟酒非常著名的十大品牌，供大家参考。 　　第一大品牌：唐培里侬香槟王 　　稍微有一些香槟知识的人都知道唐培里侬香槟王是年份酿造，这无疑是香槟酒的创新与挑战，同时唐培里侬香槟王还冠有“香槟之父”的美名，是无数有着高雅品位的明星和挑剔味觉的王室贵族的最爱，这一切又无不在说明一件事情：唐培里侬香槟王是倾倒众生的香槟王者。 　　唐培里侬香槟王的几款经典种类分享： 　　（1）唐培里侬香槟王1990年珍藏年份粉红香槟，夏多内葡萄带来绵长丰润的口感；黑皮诺葡萄赋予酒体红宝石色泽，口感清新、精细而柔顺，这是白葡萄大气深邃和黑葡萄自由活泼完美结合。 　　（2）唐培里侬香槟王2000年份粉红香槟，为渐变的琥珀色、黄铜色和金黄色交织而成。有浓郁的花香、黑樱桃的清香和柑橘的果香，并散发可可的成熟气味和略带苦涩的烟熏味。入口顺滑，伴随浓郁水果香，气泡丰富而密集。而后紧实的口感慢慢变柔滑细腻，充斥着浓缩的奶味，并伴随葡萄柚的涩味。 　　（3）唐培里侬香槟王2002年份香槟，散发新鲜杏仁和麦收时节的香气，随即转化成柠檬和干果的清香，又综合烟熏和烤面包的浓香。口感醇厚又轻盈，整体呈现略带轻柔的矿物质感。 　　现代的名人贵士，拥有唐培里侬香槟王无疑是高雅的象征。 　　第二大品牌：凯歌香槟 　　说到凯哥香槟，大家首先就会与王室贵族联系起来，是的，它就是王室贵族的最爱。也是世上第二大香槟制造商。其酒厂位于法国巴黎北部香槟区，是全球最古老的香槟厂之一。 　　照例说一款经典香槟酒--香槟贵妇，凯歌香槟的经典代表作，是为了纪念凯歌家族中最卓越的女性凯歌夫人而酿造。酿酒葡萄一律取自香槟区中最优质的葡萄园，且以较多量的Pinot Noir与略少量的Chardonnay酿制而成，口感倾向活泼浓郁，充满乾果、蜂蜜与花朵的香气。同时“香槟贵妇”也是给凯哥香槟的一个高度赞扬。 　　第三大品牌：巴黎之花 　　似乎世界上最好的香槟都有一个共同的特点，那就是对酿造的工艺和材料要求非常严苛，我们即将要说到的巴黎之花香槟酒同样对酿造的材料有严格的要求，就比如说葡萄，若是当年的葡萄不符合标准，那么当年就不会生产香槟。 　　（1）巴黎之花美丽时光香槟1996年份，它是巴黎之花香槟厂所拥有的六个历史悠久的大葡萄园共同孕育的结晶，含有55%的莎当妮葡萄和45%的黑皮诺葡萄，被誉为“香槟之花”。 　　（2）巴黎之花美丽时光香槟1998年份，其中50%莎当妮葡萄，45%的黑品乐葡萄和5%的莫妮耶皮诺葡萄，这一年份的香槟口感丰富柔润，初期水果清香将逐渐转化为甜蜜的味道。 　　似乎每一款知名的香槟都有自己的消费群体，比如唐培里侬属于好莱坞明星，凯歌属于事业有成的女性或是贵妇，而巴黎之花属于略带文艺气质和唯美主义倾向的贵公子，说到文艺，我便想到英国的一位文学家曾经说过：“只有缺乏想象力的人才找不到喝香槟的理由。”我觉得放到巴黎之花香槟这里非常合适。 　　第四大品牌：库克香槟 　　库克香槟则属于世界５００强董事长，带有些商业的厚重气息，不乏有个性和特色。库克香槟被誉为香槟界的劳斯莱斯，这么高的赞誉酒精有何理由呢？ （1）粉红香槟KrugRosé，是一款富有Krug风格的粉红香槟，和Laurent-PerrierRosé，MoetChandonRosé不一样，是一种带有覆盆子香，肉桂香 木瓜香的奇特香槟，口感甜美而优雅，气泡细密而绵长，保持了Krug独有的Multi-Vintage风格的同时，留下了同样迷人的PinotNoir特色，搭配蟹类食物美味至极。 　　（2）库克香槟必须窖藏超过20年才能够上市(普通的库克香槟的上市要求是6年)。它口味绵长复杂，香气迷人，而且是年份香槟，只用最好年份的葡萄酿造。 　　（3）1979年后Krug给自己的序列中加上了一款纯用白酒葡萄Chardonnay酿造的香槟，在一块极小的丰产地里选取的独特白香槟。最好的白垩质土地，老藤新藤杂种，他们花了八年整理地块和调整葡萄质量，终于在第八年酿出让世界震惊的ClosduMesnil，是Krug家族普通年份序列中最昂贵也是最精致的一款酒，橙花香和白兰花香并具，还有一点点粗砾的白垩矿石味，清新但不乏深度。 　　库克香槟的的产量只占有全球所有香槟的0.2%，正是因为它的珍稀，才成为众多人寤寐求之的珍品。奥利维尔?库克就曾经说过：“你必须有600瓶不同香槟，才有可能在其中找到1瓶是库克香槟”。 　　第五大品牌：玛姆香槟 　　玛姆香槟从诞生的那一刻起，就意味着就胜利和喜悦，玛姆香槟自诞生其标志就是法国拿破仑用来表彰卓著功勋的红绶带。 　　（1）玛姆红带香槟G.H. Mumm Cordon Rouge，问世于1875年