动物生产新技术与应用(09版).docVIP

第一部分 自学考试大纲说明 一、课程的性质和地位 （一）课程的性质和地位 《动物生产新技术与应用》课程是学生在学习了动物遗传学、育种学、饲养和饲料学、繁殖学等专业基础课程后，将这些知识及相关的最新成果应用于畜禽生产，包括养猪生产、养牛生产、养羊生产和家禽生产，提高畜牧生产水平，解决生产中存在的问题，促进整个畜牧业的可持续发展。因此该课程是牧业高新技术自考专业（本科）一门重要的专业课。 （二）开设本课程的目的 通过该课程的学习，目的是让学员全面、系统掌握主要畜禽生产的基础理论；具备畜禽生产的实践技能；了解畜禽生产的最新技术、发展趋势及其应用；提高学生分析问题和解决问题的能力。 （三）指定的教材、参考书籍 指定教材：《畜牧概论》（全国高等农业院校教材），解春亭主编 为了更全面、系统、深刻地学习和理解本课程的内容，学员还可以参考以下一些书籍： 《养猪学》（全国高等农业院校教材），中国农业出版社； 《养牛学》（全国高等农业院校教材），中国农业出版社； 《养羊学》（全国高等农业院校教材），中国农业出版社； 《养禽学》（全国高等农业院校教材），中国农业出版社； 二、课程考试要求 （一）学习要求 掌握各种畜禽生产的基本理论知识和现代配套科学技术，了解现代畜禽生产的各种高新技术及其发展趋势，理论与现代生产实践相结合。因此在学习中，要掌握基本的畜禽遗传、育种、繁殖、饲养原理和方法，同时要能灵活运用这些理论和方法指导生产实践；在现代生物技术日益快速发展的今天，还要关注生物高新技术可能对现代畜牧生产带来的影响和发展趋势。 （二）考核知识点 牛（奶牛和肉牛）、羊（山羊和绵羊）、猪各品种的主要特点；各阶段的饲养管理技术、繁殖现象和规律及其特点；肉鸡和蛋鸡各阶段的特点和饲养管理；鸡的孵化；鸭、鹅的主要品种及其特点；提高各种畜禽生产性能的主要技术措施和方法。 （三）考核目标 识记各主要畜禽品种的特点、分布；理解畜禽的遗传育种、繁殖的基本原理和方法；能简单运用畜禽的遗传育种、繁殖的基本原理解决畜牧生产中的问题（如饲养管理、繁殖等方面）；综合运用畜禽品种、育种、繁殖、饲料、饲养管理等方面的知识提高畜禽生产水平。 （四）关于考试的有关问题 1、各章试题所占比例，试题难度系数及四个目标层次试题的比例关系 本课程分为四个大的部分：第一部分为养牛生产；第二部分为养羊生产；第三部分为养猪生产；第四部分为家禽生产。每部分试题所占比例大致为25%。 易、中、难三种难度系数各占的比例大致为20%、50%和30%。 由于本课程的内容与生产实际结合较为紧密，因此考核中重点在于学生对基本原理和方法的理解和应用。其中“识记”、“理解”、“简单应用”和“综合应用”四个目标层次的比例分别为15%、30%、40%和15%。 2、试题题型与题量 试题题型分为主观题型和客观题型两大部分。客观题型包括单项选择和多项选择；主观题包括名词解释、简答题和论述题（综合应用题）等类型。客观题所占比例为30分，主观题比例为70%。 其中名词解释题共4个小题，约12分；单项选择共20小题，约20分；多项选择共5题，约10分；简答题共5小题，约30分，论述题2-3题，约28分。 整个试卷约36个小题，满分为100分。 3、其他 （1）考试形式和时间 该课程采取闭卷考试的形式，试卷中将所有试题分为主观题和客观题两大部分，所有小题从1开始采用连续编号排列。考试时间为150分钟。 （2）评分制与及格线 整个试卷满分为100分，阅卷评分过程中也采用百分制，并严格按照试题参考答案和阅卷场规则进行。及格线为60分。 （3）需否带工具 考生答题过程中可以采用钢笔或圆珠笔进行，不能使用铅笔。不需要计算器、直尺等工具。 三、自学方法指导 （一）正确使用自学考试配套读物 学员在自学过程中，首先应根据本大纲，全面认真地阅读教材的内容，然后再对教材的重点、难点进行突破。切忌不分青红皂白，眉毛胡子一把抓，没有针对性；或者只抓重点，猜题、押题，忽视知识的全面性。 （二）正确理解本课程知识体系 本课程重点在于动物生产的基本理论及其应用，其中理论和方法是基础，它指导动物生产实践，解决生产中存在的问题；同时动物生产的不断发展和需要有促进新的理论和方法的发展。两个方面相辅相承，共同推进畜牧生产的可持续发展。 （三）理论联系实际 本课程的应用性较强，与生产时间结合也很紧密。因此学员在自学过程中，切忌死记硬背，一定要理论联系实际，学会灵活应用，举一反三。 第二部分 课程内容与考核目标 Ⅰ 养牛生产 第一章 牛的品种及应用 学习要求 掌握不同生产用途牛中有代表性的品种的外貌特征及生产性能，了解生产中常用的牛品种，了解牛品种的起源、分布、外貌特征、生产性能和利用。 第一节 普通牛 一、牛在动物分类学中的地位 二、乳用牛——荷斯坦