真菌的生长概要1.pptVIP

几丁质仅在隔膜上出现，几丁质合成是在一个特殊的部位和生活循环的特殊周期被触发的。 　　　啤酒酵母中几丁质的合成是限定在原生质膜上，参与合成几丁质的酶是无活性的或是以酶原的形式存在于膜上。Cabib等人(1973)认为泡囊携带激活因子与母体和芽体接合部位的原生质膜融合，在这个部位几丁质合成酶被激活。 　　　在隔膜形成过程中，这一被定位的几丁质合成酶可被其他的多糖合成酶所替代，例如， ?－葡聚糖合成酶存在于原生质膜内，而且在芽体生长时变得活跃，是ATP和GTP刺激这一合成酶的活化，这可能是酵母出芽过程中重要的调节物。 三、 丝状真菌的两型生长 许多真菌依赖环境条件而具有改变其形态的能力，可以从菌丝型(M型)转变为类酵母型(Y型)，这种生长习性的转变我们称为两型现象。在接合菌、子囊菌、担子菌和半知菌类中都有存在，一些人体病原真菌也呈现出两型现象，寄生在体内呈酵母型，腐生时呈菌丝型，因此，从实践的观点看，了解两型转变的机理是非常有意义的。此外，两型现象为研究真菌的形态发生提供了模式系统。 两型真菌从M型到Y型，从Y型转变为M型是与环境条件有关的，有的是依赖单一因子就可以发生转变，有的需要复合因子，因此这与生态学相关。例如，寄生于人或动物的病原真菌，往往在温度从20 ℃或25 ℃上升到37 ℃时，从菌丝型转变为酵母型;少数的两型植物病原菌，因为被淹没在植物的液体中，以产