“十三五”食品科技创新专项规划 为推动我国食品科技创新和产业化发展 .docVIP

“十三五”食品科技创新专项规划 　　为推动我国食品科技创新和产业化发展，科技部发布了《“十三五”食品科技创新专项规划》(以下简称《规划》)。《规划》明确，到2020年，我国食品科技的自主创新能力和产业支撑能力显著提高，科技对食品产业发展的贡献率超过60%。依靠科技进步，实现规模以上食品企业主营业务收入突破15万亿元，预期年均增长7%左右。 　　《规划》同时指出，当前我国食品科技研发投入强度不足，与世界第一食品制造大国的地位尚不匹配。食品科学基础性研究相对薄弱，产业核心技术与装备尚处于“跟跑”和“并跑”阶段。面对食品产业供给侧结构性改革的新需求，企业自主研发和创新能力明显不足，产品低值化和同质化