第十节 非营养性饲料添加剂课件.pptVIP

某复合酶对玉米豆粕型日粮消化率 (仔猪) 的影响 对照组 复合酶 % 增乳：乳牛日粮+纤维素酶，增乳 增重：幼年反刍动物饲喂酶，助消化，促生长。 兔、鹿日粮中应用取得良好效果。 c.草食动物中的应用 4、酶制剂的应用方式 主要有以下几种： （1）直接将固体状的饲用酶制剂添加在配合饲料之中。 目前的主要应用方式，特点是操作简单，但饲料制粒可能破坏酶的活性。 （2）将液态酶喷洒在制粒后的颗粒表面。国际上正在推行这种方式，其优点是避免了制粒对酶活的影响，但液态酶本身的稳定性比固态酶差。 （3）用于饲料原料的预处理。 （4）直接饲喂动物。 返回 底物，酶和终产物 酶必须与其作用的底物相匹配 终产物的可消化性，可利用性，可吸收性 底物 酶 （三）应用酶制剂尚需解决的问题 主要在两个方面： （1）基础研究 1)酶动力学及其变异规律； 2)外源酶与内源酶的作用机制； 3)酶活力检测标准； 4)酶的生产工艺和稳定化技术等内容的研究。 1)专用高效的酶制剂配方； 2)酶的最适添加量、添加时机与使用方法； 3)加工贮藏影响、与其他添加剂的关系等。 （2）应用研究 返回 三、益生素 （一）概述 （二）益生素的种类 （三）益生素的应用效果 （四）存在问题与发展方向 P