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第 28 卷增刊 2 现代化工 Oct. 2008
2008 年 10 月 Modern Chemical Industry ·28 5 ·
螺 旋 藻 直 线 型 突 变 株 ( Sp - Dz) 藻 蓝 蛋 白 的
分 离 纯 化 及 生 物 活 性 的 研 究
白凤霞 ,王 飞
(南京林业大学化学工程学院 ,江苏 南京 210037)
( )
摘要 :螺旋藻直线型突变株 Sp - Dz 是一种新型的藻种 ,它具有蛋白含量高 ,生长速度快 ,上 浮性好的优 点 。以其为藻种进
行培养 ,对其蛋白提取物采用 DEAE- Sepharose Fast Flow 柱纯化后得到藻蓝蛋白 , 同时采用了 SD S- PAGE 、紫外可见 光谱 、红外光
谱对藻蓝蛋白产品进行表征 ,并测定了其抗肿瘤 、抗氧化活性 。研究结果表明: 藻蓝蛋白的亚基分子质量为 35 19 KDr ,最大 吸收
光谱在 20 nm 处 ,二级结构中主要以 α- 螺旋 结构为主 。生物 活性结果 显示 : 藻蓝蛋 白的抗氧化 活性受 自由基类型的影 响很
大 ,对 DPPH 自由基比对羟基 自由基的清除作用强 ;对不同肿瘤细胞都有一定抑制作用 ,但敏感性不同 ,其中藻蓝蛋白对 人肝细
胞性肝癌细胞 BEL - 7402 抑制效果最强 。
关键词 :螺旋藻 ;藻蓝蛋白; 生物活性
中图分类号 :Q945 ;TQ45012 1 文献标识码 :A 文章编号 :0253 - 4320(2008) S2 - 0285 - 04
Study on pur if icat ion an d b ioact ivity of phycocyan in in the linear mutant
stra in of Spr ulin a ( Sp2Dz)
BAI Feng2xia , WANG Fei
( Collage of Chemical Engineering , Nanjing Forestry University , Nanj ing 210037 , China)
Abstra ct : Sp2Dz ,the linear mutant strain of Spirulina ,i s a new microalgae with high p rot ein content ,fast growth and good
buoyancy. In thi s pap er ,the cultivation of Sp2Dz , separation and purification as well as the bioactivities of phycocyanin in Sp2Dz
are invest igat ed . DEA E2Sepharo se Fast Flow is u sed to p urify p hycocyanin ,and SDS2PA GE ,UV spectra and FT2IR are u sed to
characterized its p roperties. Furthermore ,t
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