红螯光壳螯虾胚胎发育过程中脂类及脂肪酸组成的分析论文.pdfVIP

中国甲壳动物学会编辑 甲壳动物学论文集第四辑 钳学士庶缸2003年出版 TRANSACTIONS OFTHECHINESE SOCIETYNo．4 CRUSTACEAN PP．375～380 红螯光壳螯虾胚胎发育过程中脂类 及脂肪酸组成的分析+ 李荷迪 周忠良 罗 文 赵云龙 摘要：采用生物化学方法对红螯光壳螯虾(Cherax quadricarinatus)胚胎发育过程中脂类 及脂肪酸的组盛进行了测定和分折。结果表明：胚胎的总脂含量呈下降趋势．其中圾性脂 的含量显著下降，而中性脂的含量变f{二不大。中性脂和极性脂的主要脂肪酸均为油酸 随胚胎发育进程总体上也呈下降趋势。 关键词：红螯光壳螯虾 胚胎发育脂类脂肪酸 红螯光壳螯虾(Cherax q“以drif(zr抽口f“s)又称澳洲淡水龙虾，红螯螯虾，原产于 澳大利亚北部的热带地区，属甲壳亚门、十足目、螯虾下目、拟河螯虾科ParaStacidae。 其具有个体大，食性广，生长快，肉味鲜美，可食率高，适应能力强等优点，是一种具 有推广价值的优良养殖种。 迄今为止，国内外对红螫光壳螯虾生殖生物学的研究主要集中在对亲虾繁殖习性的 观察，胚眙发育所需外部条件，以及胚胎发育过程组织学和形态学的描述(郑玉珍等， 则鲜见报道。我们在基本掌握了红螯光壳螯虾胚胎形态发生的基础上，对其胚胎发育不 同时期的脂类及脂肪酸组成进行了测定和初步分析，旨为深入了解甲壳动物胚胎发育的 机制提供基础资料。 一、材料与方法 1．材料 性成熟亲虾于2002年3月购自浙江省湖州市德清县，饲养于实验室内，按雌雄比 每天16：30投喂夹碎的螺蛳，次日上午9：00吸去粪便、残饵。并换水量l／3。亲虾 于2002年6月～8月间陆续抱卵，雌虾抱卵后将其单独饲养。在解剖镜和显微镜下根 据胚胎的形态特征(孟凡丽等。2000)，将胚胎发育分为六个时期(I：受精卵期fer． ·基金项目：上海市曙光计划和高等学校博士点基金项目资助(20010269002)。 ·377· andblastula tiIized stage stage；llI：原肠期gas— stage；U：卵裂期、囊胚期cleavage egg nauplius trula stage；V：卵内后无节幼体期egg stage；Ⅳ：卵内前无节幼体期egg stage；Ⅵ：待孵化期prepare—hatchingstage)，每时期各取卵0．49，备用。 metanauplius 2．方法 (1)水分测定 取新鲜胚胎在75℃下烘3小时，再在105。C下烘至恒重，测定水分的含量。 (2)总脂的提取 仿一甲醇(2：1v／v)提取。抽提出的脂类在低于0℃下充氮，使有机溶剂挥发，然后准 确弥重， (3)中性脂和极性脂的分离及定性 采用溶剂法(液一液分离法)分离，其中的两个液相为石油醚(沸程90～180℃， 上层)和95％的含水甲醇(下层)：两液相中的脂肪经通氮气或减压蒸馏使溶剂挥发得 到各脂类，然后准确弥重，于一20℃下保存。 (4)脂肪酸组成分析 采用毛细管气相色谱法，分析条件为分流进样系统；载气为氮气；往内压60kPa； 舒流比50：i；检测器及进样口温度300℃；桂温采用程序升温法，最高温度为280弋2； 检测器为氢火焰离子检测器；分析柱：HP一5(非极性)。