鲜切花周年生产.docVIP

授课时间 月 日 月 日 月 日 周星期 周星期 周星期 班级、节次 教学课题 鲜切花周年生产——概述与鲜切花周年生产技术要点 计划学时 2学时 教学目标 知识目标： 1、掌握鲜切花的概念。 2、掌握影响鲜切花质量的栽培因素及其影响。 3、掌握鲜切花周年生产的技术要点 技能目标： 能根据所在地情况进行简单鲜切花周年生产的组织与安排，并指出生产中的关键技术环节。 其它能力目标： 引导学生注意与前述几章中有关生产技术内容的融会与应用。 主要教 学方法 讲述法 教学条 件要求 无 教学重点 影响鲜切花质量的栽培因素 鲜切花周年生产的技术要点 教学措施 重点讲解、举例 教学难点 鲜切花周年生产的技术要点的实际应用 教学措施 根据当地情况举例讲解 参考资料 教研室主任： 年 月 日 教学过程 及时间 分配 教学内容 教法运用 组织 教学（2min） 旧课复习 （5min） 新课讲解 33min 抽查人数，维持稳定的教学秩序 问题：生活中见到的鲜切花有哪些，都有什么样的应用？ 新课导入：鲜切花在当今世界花卉行业中的所占地位越来越高，也是提升日常生活品质的重要消费产品，目前在我国发展十分迅速。 第一节 鲜切花周年生产技术要点 一、 鲜切花是指切取有观赏价值的新鲜的用于花卉装饰的茎、叶、花、果等植物材料。。二、 （一）切花种类和品种：不同花卉种类性状差别大，应采用良种，加强育种与选种研究； （二）光照：影响光合作用产生的营养物质积累，植物组织成熟度及花形花色；种植时应采用适当的调光措施控制光强与光照时长 （三）温度：栽培温度过高是花卉代谢加快，减弱抵抗力降低品质，应根据品种气候季节等具体栽培条件进行适温栽培； （四）施肥：氮肥与磷钾肥的比例失调，以及微量元素缺失均影响花卉正常生理活动降低品质，应注意不同生长时期花卉需肥规律合理适量施肥； （五）灌水：避免干旱淹涝使植物品质下降； （六）空气湿度：注意栽培场所通风透气，避免有害气体积累及过度潮湿引发病害； （七）病虫害与机械损伤：均会引起植株感染、失水、虚弱等症状，并严重影响植物体外观从而降低观赏价值，生产中应注意控制病虫害并小心操作； （八）空气污染：避免催熟气体乙烯产生造成花卉过早衰亡或降低寿命，防止有害气体影响花卉品质。 三、鲜切花周年生产技术要点 在生产上为便利管理、调控环境条件并周年批量生产花卉及控制规格，常常采用温室等保护地栽培。其中土壤栽培成本底，技术容易掌握，故目前生产中以土壤栽培为主 （一）采用保护地栽培：最适切花周年生产 1.温室或塑料大棚：必须基础设施，形成特定条件小环境。 2.冷凉栽培室和冷藏库：主要用于低温花卉的栽培或延长休眠，冷藏库主要用于鲜切花的冷藏、种球保存及休眠调控等，一般温度在零度以上。 3.光、温、水、气调节设施：加温设备有锅炉、电热线等；降温可通过喷雾、遮光网、机械制冷等；光照补充可采用日光灯、高压水银灯等；遮光可用遮阳网、竹帘等。气体调节主要是增补CO2，通过通风换气排出有害的CO、NH3、NO2等。 4.其他设施 （二）土壤改良和消毒 1.基质准备：一般需排水良好、疏松肥沃基质，多人工配制，根据需要选择不同组分及比例。 2.基质消毒：常用福尔马林、多菌灵等进行熏蒸消毒和化学药剂消毒。 3.基质改良：用轮作制和多施基肥。 （三）对花期进行调控：切花要进行周年生产常年供花，就必须利用切花栽培的各个环节，根据栽培种类的生物学特性，采取相应的技术措施，进行花期调节，使植物提前或推迟开花。具体方法与通用栽培一致，可查阅相关章节与资料。 启发式 讲授 讲授 举例 归纳总结 鲜切花的概念；影响切花质量的栽培因素及注意事项；鲜切花周年生产的要点 作业布置 章节后复习思考题；鲜切花市场的参观调查等 教后体会