纤维素复合酶对小麦和玉米秸秆预消化效果的研究.pdfVIP

第26卷 第5期 青 海 大 学 学 报 ( 自然 科 学 版 ) Vo1．26No．5 2008年 10月 JournalofQinghaiUniversity(NatureScience) Oct．2oo8 纤维素复合酶对小麦 和玉米秸秆预消化效果的研究 辛总秀 (青海大学农牧学院，青海 西宁 810003) 摘要：本试验表明，小麦和玉米秸秆经过纤维素复合酶预消化后，与对照相比，ADF和NDF降 解以及增加还原糖的效果差异极显著(P0．O1)；在40％高水分和45℃高温度的条件下，小 麦秸秆和玉米秸秆处理30amin后，其ADF和NDF的降解以及增加还原糖含量的效果显著(P 0．05)。 关键词：纤维素复合酶；小麦秸秆；玉米秸秆；体外预消化 中图分类号：$816．32 文献标识码 ：A 文章编号：1006—8996(2008)05—0078—03 Effectsofcellulose·preparation enzymeonvitro-predigest ofwheat．straw andcorn-straw XIN Zong-xiu (AgricutureandAnimalHusbandryCollege，QinghaiUniversity，Xining810003，China) Abstract：Cellulose—preparationenzymewasappliedtowheatstraw andcorn straw totestitseffects ondegradationoffiberin them．Theresultshowedhtattheenzymepreparationcouldbreakdown ADFandNDF，andincreaseoligosaccharidecontentsignificantlyafter30mintreatmentin40％ wa— terand45℃(P0．05)． Keywords：cellulose—preparationenzyme；wheat—straw；corn-straw；vitro-predligest 我国每年产生约5亿吨的秸秆资源。如何提高秸秆利用率，有效利用这些丰富的秸秆资源是 目前 畜牧研究面临的重要课题。利用纤维索复合酶具有的高效性和安全性，是当前开发非常规饲料、提高常 规饲料资源利用率和提高畜禽生产性能的重要途径之一。将秸秆粉碎后添加纤维素复合酶压块或制 粒，在保持原有营养成分不受损失的同时，对秸秆纤维素、半纤维素、木质素的镶嵌结构进行一定的破 坏，提高草食动物的采食量和消化率；减少秸秆占地空间，又便于运输、贮存和环境保护。此项实验，探 讨利用纤维素复合酶处理小麦和玉米秸秆的效果，为进行大量处理秸秆提供一定的理论依据。 1 材料与方法 1．1 试验材料 饲用纤维素复合酶：包括纤维素酶、木聚糖酶、B一葡聚糖酶；由白银赛诺生物科技有 限公司生产；收完籽实后的黄玉米秸秆和小麦秸秆。 1．2 试验设计与地点 本试验采用 2×2×2因子设计。处理 因素与水平包括秸秆饲料含水量为 14．5％和40％；酶作用温度为37℃和45oC；作用时间为30rain和60rain；以加酶未处理饲料和不加酶 饲料原样分别为对照。每个处理设 3个重复，共有处理样品24个，对照样品6个。实验地点在青海大 学农牧学院草业科学系实验室。 样本预处理：将每种风干秸秆饲料统一粉碎过40目标准筛，并用国标法测其含水量后均分为两份， 然后以含水量为基础将每份风干料的含水量调至试验设计中所要求的含水量。加入0．1％纤维素复合 收稿 日期：2008—05—27 作者简介：辛总秀(1971一)，女，土族，青海民和人，副教授，硕士。 第5期 辛总秀：纤维素复合酶对小麦和玉米秸秆预消化效果的研究 ，79 酶拌匀，将每份饲料分装到6个锥形