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美食篇 目錄 iBakery 愛烘焙麵包工房 a 明愛天糧 b 匡智佳味曲奇 c 康姨餅房 d 新生精神康復會 石排灣綜合培訓中心 e 健怡飽點工房 f 碩果烘焙工房 g 喜点 h 新生精神康復會 葵盛工場 i 新生精神康復會 田景工場 i 新生精神康復會 竹園綜合培訓中心 i 新生精神康復會 石排灣綜合培訓中心 i 愛羣美食服務 j 匡智佳味 k 愛烘焙麵包工房 a iBakery 「 愛烘焙麵包工房」是東華三院屬下專門訓練及聘 用殘疾人士之社會企業，集烘焙工場、烘焙 Café 及烘焙教 室於一身，於2010年7月正式成立。為殘疾人士提供多元 化的訓練及工作機會的同時，亦供應優質安全的烘焙產品 滿足顧客需要。 “i”代表我們推動「社會共融 Inclusion 」的決心，亦包含 「我」能做到的意思。中文名的「愛烘焙」代表同事對工 作的熱愛，在這裡工作，不單可賺取生活，更可獲得尊嚴 和滿足感。 「不同能力．同一熱愛」 iBakery 的團隊由不同能力，但同樣熱愛工作的人組成，當 中超過一半為殘疾人士，致力為顧客提供優質安全的烘焙 產品。 推介的食品 共融的體驗 愛烘焙的完美曲奇系列： 共融烘焙教室： 每塊曲奇都包含 iBaker y 團隊重要的元素 — 熱情，令 由 iBakery 的團隊教授曲奇、麵包及蛋糕製作，過程中參加 iBakery 的曲奇變得完美、特別！ 者不單可享受烘焙的樂趣，更透過輕鬆愉快的課堂促成直 接的溝通，讓公眾人士與團隊殘疾成員有一個平台互相交 1. 經典中的經典 — 不能抗拒的經典奇脆口味：雙重朱古力 流，從中體驗及了解殘疾人士的能力。共融烘焙教室 曲奇、唧花牛油曲奇、朱古力腰果曲奇 不單是教授烘焙技