洋葱精油的多次精馏耦合提取及其v2lc9分析.pdf

’ ( TSQ4#GS4/ 华 东 理 工 大 学 学 报 自 然 科 学 版 !!!!! $’$ ’ ( /5$/%5. _SP;CQSWODK!19CLC9U@;D9K SW6B9@CB@CR(@B1CSQS KP;Q6B9@CB@OR9K9SC !!!!! A ?A 文章编号 ’ ( $55%#5G5/5$/5.%5$’$%5. !! 洋葱精油 的多次精馏耦合提取及 其 V2LC9分析 倪 力军 ! 盖 群 ! 张立国 ! 王媛媛 ! ! ! ! ! # 华 东理工大学化学与分子 工程学院 上 海 /55/#+ ! 摘要 采用 多次精 馏耦 合提 取新工 艺提 取 了红皮洋葱精 油 并用 气相 色谱 质 谱 联用 法结合 计 % !! % ! 算机检 索对 红皮洋葱精 油的化学成分进行分析 和鉴 定 结果表 明 该 工 艺下可制得 洋葱精 油 得 率 ’ % ! % 为 在 洋葱精 油中鉴 定 出 种 化合物 占精 油总量 的 所 制备的 洋葱精 油 545##8M ] $. +54/e ? #! ’ ! 中主要物 质 为含硫 化合物 Td/4$e 含硫 化合物相对 干物质 的含 量 大于 54$G’ ] 此 外还 有 ? ? 少量 的 酮类和 醛类化合物 %对 洋葱精 油提 取 工 艺的评价 应从 精 油得 率及其特征风味 物质硫 化物的 % ! 含 量 两个方 面考察 实验所 用 洋葱品种在 单 次精 馏 工 艺 下无 法提 取 出洋葱精 油 表 明提 取 工 艺及 洋葱品种 对二 者有显著影响 % ( ( # 关键词 洋葱精 油 多次精 馏耦 合提 取 气相 色谱 质谱 法 % J!%H6