金芬教父纳帕谷老藤金芬黛红葡萄酒.PDFVIP

金芬教父 納帕谷老藤金芬黛紅葡萄酒 RAVENSWOOD COUNTY NAPA VALLEY OLD VINE ZINFANDEL 1976 年 ，Joel Peterson 與一位葡萄酒同好創立了Ravenswood ，之後的 6 年 ，他們將營運 轉到另一個酒莊。 12 年之後，Ravenswood改變方針，購買了美國加州索諾瑪谷（ Sonoma Valley）最北端的酒莊，直到今天，Ravenswood的顧客中心和品酒室都還在那裡。 自從創立以來， Ravenswood即體認到金芬黛（ Zinfandel）葡萄品種的迷人之處， 30 年之 後，這個優異的品種使得 Ravenswood眾所皆知：從日常飲用的 Vintners Blend 、具有地 方特色的County Series ，到頂級的Single Vineyard Designates 。Ravenswood 採用傳統 的舊世界風格，持續堅持設定的標準，釀造出忠於葡萄生長地的酒款。 關於釀酒師 Joel Peterson 於1976 年創立Ravenswood酒莊， Joel有「金芬黛教父」之稱，是加州葡 萄酒界公認的領導者，他不僅是金芬黛的最佳代言人和流行創造者，金芬黛能有今日的佳 績，也是由他促成。 在 1980 年代中期，「白金芬黛」甜粉紅酒很流行，Peterson則堅持信念「不釀沒勁的酒」， 以加州各地的葡萄釀造了價格迷人的Vintners Blend 系列酒款。他採用經典的舊世界手 法，以及酒體宏大且大膽的風格，開創了多樣化且頻頻獲獎的葡萄酒系列，至今仍是 Ravenswood的主力酒款。 酒後不開車 安全有保障 釀 酒 廠 ：金芬教父 （Ravenswood） 產 區 ：44% Napa Valley, 27% Oakville, 23% St. Helena, 6% Sonoma County 葡萄品種 ：76% Zinfandel, 23 % Petite Sirah, 1% Carignane 顏 色 ：深紅寶石色澤 酒 質 ：只有納帕谷的老藤 Zinfandel 才能製成如此釀製 香味飽滿的葡萄酒。香氣濃郁奔放、口感飽滿， 淡淡的甜可可和烘焙香料味襯托出黑莓和黑櫻 桃味的清新。後味果香四溢，帶有黑巧克力和 使口感越加活潑的酸度。這款陳年的經典酒釀 自於非常成熟的 Zin年份，樸實的土壤芬芳更使 之越加性格。 試飲溫度： 16oC~18oC 搭配食物：烤番茄、紅椒、洋蔥、烤南瓜 Wine Spirits 榮評88 分 (2010 年份) 酒後不開車 安全有保障