二十二碳六烯酸乙酯及其与银离子络合物的紫外光谱 - 分析化学.pdf

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二十二碳六烯酸乙酯及其与银离子络合物的紫外光谱 - 分析化学

29 ( FENXI HUAXUE) 3 2001 3 ChineseJournal of Analytical Chemistry 303~ 305 * 邱 榕 范维澄 ( 中国科学技术大学火灾科学国家重点实验室, 合肥230026) DHA , DHA , , , ,, 1 (docosahexaenoic acid, DHA) , 1 DHA C = C, DHA , DHA , , , 2 , DHA , DHA , ,DHA C= O C= O C= C C= C, DHA , C= C 3,4 DHA , , DHA , ,DHA 2 2. 1 DHA ,98% ;A. ; , HP8452( ) ,HZQC ( ) ,FTI 8201PC () 2.2 DHA ( 1) :5mL 01mL DHA , 30 min,2501,180 10 rpm, ,DHA ,DHA , 1/ 5 DHA 1/ 7DHA , , DHA (2) :10 mL01 0g DHA , , ,10 cm 3 mL, , DHA 23 DHA 1mol/L AgNO 10 mL, 5 mL 1 mol/ L AgNO 02 mL DHA 3 3 ,60min ,, DHA DHA 1mol/L AgNO 002 mL,50 mL 3 ,DHA 1 mol/ L AgNO3 002 mL, 60 304 29 mL ,AgNO , DHA 3 3 3. 1 DHA DHA 1, ,DHA , 1/ 5 DHA 1/ 7 DHA ,DHA , DHA , 3 232 nm ,DHA , , DHA , 2, 3232nm ,275 nm ,232 * nm DHA C= C , 275 nm DHA * C= O n , ,232 nm DHA C= C * ,,DHA C= C 51563 kJ/ mol 1 DHA ( ) 2 DHA ( ) Fig. 1 UItraviolet spectra of docosahexaenoic acid ( DHA) Fig.2 UItraviolet spectra of DHA ester(solvent: dehydrated ester ( solvent: water) ethanol) 3.2 DHA 3 DHA , 50 mL , 60 mL , , DHA , 200~ 400 nm 220 nm, , DHA 54376 kJ/ mol 3 DHA

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