发酵蛋白饲料替代豆粕对肉仔鸡生长性能养分消化率及 - 动物营养学报.pdf

动物营养学报 发酵蛋白饲料替代豆粕对肉仔鸡生长性能 养分消化率及肠道菌群的影响 夏素银 王成章 严学兵 史莹华 樊文娜 河南农业大学牧医工程学院郑州 摘 要本研究目的在于评价用发酵蛋白饲料替代豆粕对肉仔鸡生长性能养分消化率及肠道菌群的影响试验 选用 周龄 肉仔鸡 只随机分为 组每组 个重复每个重复 只鸡对照组饲喂基础日粮试验 组用发酵蛋白饲料分别替代基础日粮中 和 的豆粕试验期 周结果表明发酵蛋白饲料替 代 的豆粕未显著影响肉仔鸡的日增重和料重比 对其粗蛋白质粗脂肪钙和总磷的消化率及肠道 内乳酸杆菌的数量的影响也均不显著 试验 组肉仔鸡的直肠大肠杆菌数量和腹泻率显著降低 由此可知用发酵蛋白饲料替代 豆粕在降低饲料生产成本的基础上并未影响肉仔鸡的生长和消 化吸收但显著降低了肉仔鸡直肠内大肠杆菌数量和腹泻率 关键词发酵蛋白饲料肉仔鸡生长性能养分消化率肠道菌群 中图分类号 文献标识码 文章编号 豆粕鱼粉和玉米以其良好的营养特性分别被 饲料中可部分替代豆粕或鱼粉使用降低饲料生产 誉为植物性蛋白质饲料动物性蛋白质饲料和能量 成本并对动物的生长性能消化吸收具有一定的改 饲料之王且三者组合的日粮为最佳营养配方日 善作用 本试验是通过在日粮中添加不同比例 粮使日粮中能量各种氨基酸基本达到平衡 目前 的发酵蛋白饲料研究其对肉仔鸡生长性能养分消 在鱼粉价格上扬且居高不下其用量严重受抑的情 化率及肠道微生态区系的影响为实际生产中用发 况下豆粕在动物饲粮中用量的大小在很大程度上 酵蛋白饲料代替豆粕的比例提供理论依据 影响着饲养的成本但近几年来由于国内大豆生 产量下滑再加上畜牧业的发展使对豆粕的需求旺 材料和方法 盛其需求大和资源紧缺的矛盾日益突出给饲料工 试验设计 业带来了严峻的挑战因此寻