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羧甲基壳聚糖-海藻酸钠水凝胶PH值对溶胀行为的影响.pdf
第 27卷 第 6期 天 津 商 学 院 学 报 Vol. 27 No. 6
2007年 11月 Jou rnal of Tianj in U n iversity of Comm erce Nov. 2007
羧甲基壳聚糖 /海藻酸钠水凝胶 pH 值对
溶胀行为的影响
闻 燕 ,杨志会
(天津商业大学生物技术与食品科学学院 ,天津 300134)
第 6期 闻 燕 ,等 :羧甲基壳聚糖 /海藻酸钠水凝胶 pH 值对溶胀行为的影响 ·13 ·
·14 · 天 津 商 学 院 学 报 2007年
第 6期 闻 燕 ,等 :羧甲基壳聚糖 /海藻酸钠水凝胶 pH 值对溶胀行为的影响 ·15 ·
·16 · 天 津 商 学 院 学 报 2007年
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