2015物流技术与实务（高教版）教学课件：7.1流通加工概述 .pptVIP

物流技术与实务 紧缺人才培养培训系列教材 * * * 物流技术概述 1 物流保管 2 物流拣取 3 物流配送 4 课程目录 物流运输 5 物流信息系统 6 流通加工 7 物流系统要素及其集成 8 物流支援职能 9 第七章 流通加工 学习导航 流通加工概述 物流配送中心的流通加工 加工规划 加工作业 加工成本 学习目标 能够说出流通加工的概念、意义、作用、合理化和类型 能陈述基本的流通加工作业内容 了解流通加工规划内容，并能进行实际的分析与应用 能够说出流通加工作业标准流程 了解流通加工人力配置方法 能够进行初步流通加工成本测算 第七章 流通加工 案例导入 上海市南浦食品有限公司在上海拥有天喔食品厂等生产企业和一个大型的物流配送中心，同时它也是国际知名品牌雀巢、喜力、都乐等的代理商，其物流配送中心不仅为天喔产品提供物流服务，还为其代理的商品进行上海市区以及江浙一带的配送服务。2003年，为了满足不断扩大的业务需要，新建了近25000m2的现代化仓库，并且设有现代化的流通加工区，可以根据卖场和超市的营销需求对库内各种商品进行商品与商品组合、商品与赠品组合、小包装分类、礼盒包装以及贴标签等流通加工作业，此举为卖场和超市解除了后顾之忧，因为卖场和超市大都位处黄金地段，空间本来就狭小，顾客又多，很难进行类似的流通加工作业，并且这些临时作业会引发人力的紧张。 而物流配送中心的规模效应使这些问题都迎刃而解。因此，新物流配送中心运营以来，各大卖场超市纷纷来订货，这些大量固定的订货所带来的利润远远超过流通加工作业所需的成本，于是，流通加工区的设立成为了此物流配送中心的一个新的利润点。 第七章 流通加工 案例导入 想一想 为什么流动加工要在物流中心内进行而不在超市里处理？ 第七章 流通加工 7.1 流通加工概述 7.1.1 流通加工的概念 流通加工，也称之为物流加工，是指在产品从生产领域向消费领域流动过程中，为了有力流通所进行的一些附带的服务行业，包括改包装、分割、计量、组装、贴标签等。 第七章 流通加工 7.1 流通加工概述 7.1.1 流通加工的概念 流通加工与一般生产加工不同，主要区别表现在： （1）加工对象不同。流通加工的对象是进入流通过程的商品，具有商品属性；而生产加工的对象是原材料或半成品等。 第七章 流通加工 7.1 流通加工概述 7.1.1 流通加工的概念 流通加工与一般生产加工不同，主要区别表现在：（2）加工广度和深度不同。流通加工大多是简单加工，知识生产加工的延伸，包括拆包装、组合包装、裁剪分割、贴标签等；而生产加工进行的是复杂的加工。（3）加工目的的不同。流通加工的目的主要是为了方便运输、储存、销售、流通和物资充分利用，完善商品的使用价值；而生产加工的目的在于创造商品的价值和使用价值。 第七章 流通加工 7.1 流通加工概述 7.1.2 流通加工的意义 流通加工通过改变物品的原有形态来实现“桥梁和纽带”的作用，具有重要的意义。 （1）流通加工完善了流通功能。流通加工一方面方便消费者进行消费，另一方面有利于产品扩大销路，从而进一步充分发挥流通的媒介功能和作用。（2）流通加工是物流中的重要利润源。流通加工是一种低投入高产出的加工方式，往往是简单的加工带来超值的回报。 第七章 流通加工 7.1 流通加工概述 7.1.2 流通加工的意义 流通加工通过改变物品的原有形态来实现“桥梁和纽带”的作用，具有重要的意义。 （3）流通加工便利了运输。有些产品的成品难于远距离圆熟，且在途中易损坏，由于流通加工的存在，就可以以半成品的形式运输，在消费地物流中心进行组装，这样既方便了运输，又避开了途中损坏的风险。 （4）流通加工在国民经济中也是重要的产业形态，对推动国民经济发展，完善国民经济的产业结构和生产分工具有一定意义。 第七章 流通加工 7.1 流通加工概述 7.1.3 流通加工的作用 流通加工的作用有： （1）提高原材料利用率 （2）进行初级加工，方便用户 （3）提高加工效率及设备利用率 第七章 流通加工 7.1 流通加工概述 7.1.4 流通加工合理化 流通加工的合理化含义是实现流通加工的最优配置。 实现流通加工合理化主要考虑以下几个方面： 加工和配送结合：将流通加工设置在配送点中，一方面配送的需要进行加工，另一方面加工又是配送业务流程中分货、拣货、配货的异化，加工后的产品直接投入配货作业。 加工和合理运输结合：流通加工能够有效衔接干线运输与支线运输，依据干线或支线运输合理的要求进行适当的加工，从而大大提高运输及运输转载水平。 第七章 流通加工 7.1 流通加工概述 7.1.4