炮制制毒性.ppt

中药炮制的发展和基本理论 任务一 中药炮制技术概述 任务引入 一、中药炮制的基本概念 中药炮制，又称“炮炙”、“修治”、“修制”、“修事”； 是根据中医药理论和药物本身的性质，为适应临床用药和调剂、制剂的需求，对药物进行的一系列加工处理方法。 中药炮制技术 中药炮制技术的任务 1、探讨炮制原理 2、改进炮制工艺 3、完善饮片质量标准 （一）中药炮制的起源 -- “药食同源” 《通鉴外记》中有：“炎帝始味草木之滋，尝一日而遇七十毒” ------“神农尝百草” 的传说 “火” -----“炮生为熟，令人无腹疾”（《礼记》） “炮炙”，就是指用火加工处理药材的方法。 二、中药炮制的发展概况 （二）中药炮制的形成和发展 1、中药炮制技术的起始和形成时期 （1）春秋战国时期 《五十二病方》是我国现存最早的医方书，书中记述的炮制方法有炮、炙、燔、煅、细切、熬、酒醋渍等 《黄帝内经》是我国现存最早的一部医学专著 ，记载的半夏秫米汤中有“治半夏”； “燔发” —血余炭 “口父咀”即是当时的饮片 二、中药炮制的发展概况 （2）秦汉时期 我国现存最早的一部药学专著《神农本草经》 张仲景的《伤寒杂病论》 （3）魏晋南北朝 我国的第一部炮制专著《雷公炮炙论》，南北朝刘宋时代 雷敩 晋代医药学家葛洪的著作《肘后备急方》 二、中药炮制的发展概况 2、中药炮制技术的丰富和快速发展时期 （1）隋唐时期 《新修本草》（又名《唐本草》） 唐代孙思邈编著的《备急千金要方》 （2）宋代 唐慎微编撰的《经史证类备用本草》 《太平惠民合剂局方》 二、中药炮制的发展概况 3、中药炮制理论的总结和形成期 （1）金元时期--元代王好古在《汤液本草》 金代李东垣的《用药法象》；张元素所著《珍珠囊》 ；元代葛可久《十药神书》 （2）明代---陈嘉谟在《本草蒙荃》 《本草纲目》 第二部炮制专著，缪希雍的《炮炙大法》 （3）清代--炮制品种和技术进一步扩大应用时期 ； 我国第三部炮制专著—张仲岩的《修事指南》 二、中药炮制的发展概况 4、中药炮制的继承、振兴和发展时期 炮制专著相继出版，如《中药炮制经验集成》、《历代中药炮制资料辑要》、《历代中药炮制法汇典》； 1963年版《中国药典》（一部）起，开始收载中药炮制品，并在附录中设有“中药炮制通则” 2006年，“中药炮制技术”被列入国家首批非物质文化遗产名录 任务二 中药炮制的目的 任务引入 “炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力” --同仁堂的制药原则 “采办务真，修制务精” --杭州胡庆余堂的古训 “火兼文武调元手，药辨君臣济世心” ---广州老字号陈李济 的楹联 中药炮制的目的 中药来源广泛，成分复杂，往往一种中药含有多种成分，其作用是综合性的，各成分之间既有协同作用，又有拮抗作用。经过炮制操作，由于加热，水浸以及辅料的处理，成分的质和量会发生相应的变化，研究其变化前后的药效关系，对探讨炮制作用和原理具有重要的意义。 同时，中药炮制的方法是多种多样的，一种中药可以有多种制法，一种制法可以有多种目的，这些目的和方法，既有主次之分，又有密切的联系，归纳起来，可以有以下方面。 中药炮制的目的 中药炮制的目的 2．辅料拮抗去毒（常与加热相结合使用） 常用辅料有：白矾，生姜，石灰水，米醋，大米等。甘遂，斑蝥，天南星等药物各有相应的辅料应用。 3．转化毒性成分 经常使用加热，或加热与辅料炮制相结合的方法。 如马钱子，川乌，草乌等。 中药炮制的目的 （二）消除副作用 1．消除不利于治疗的副作用 如：柏子仁可润肠通便 心神不宁兼便秘者，为治疗作用，生用。 心神不宁非便秘者，为副作用，应制霜用。 2．不利于服用的副作用 如厚朴刺激咽喉，鹅不食草刺激胃肠，均应炮制后使用。 中药炮制的目的 二、改变或缓和药物的性能 中药的性味偏盛会产生不良影响，如： 过寒伤阳，过热伤阴，过辛耗气，过甘生湿，过酸损齿，过苦伤胃，过咸生痰等。 1.改变性能 生首乌：苦平兼发散，解毒消肿，润肠通便，截疟。 制首乌：甘温，补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨。 2.缓和性能 如桂枝，枳壳，马兜铃等，经辅料或加热炮制后均能使药性缓和。 中药炮制的目的 三、增强药物疗效 （一） 增效机理 热处理：药物细胞组织发生物理和化学变化。 辅料处理：可产生助溶，解吸附的作用。 （二）增效途径 1．增加煎出，提高疗效 种子类药物：如牛蒡子，决明子等。 矿物类药物：如磁石，自然铜等。 动