宇航人沙棘汁策划案.ppt

前言 随着人们生活水平的不断提高以及消费理念的不断进步，健康越来越受到重视。因此食品安全被不断的提上桌面，受到普遍关注。商家须着力打造一款绿色营养的产品才有可能持续占领市场。 果汁饮品正好契合了这一时代消费要求，因此其市场规模正处在不断扩大的阶段。 沙棘作为中国西北地区普遍存在的一种药食两用型果品 ，其开发利用对于内蒙古地方企业来讲正所谓天时地利皆为我有。 宇航人公司简介 宇航人高技术产业有限责任公司于1995年成立，是目前全球沙棘产业的龙头企业。宇航人志在打造世界沙棘第一品牌，正在发挥沙棘产业独有的巨大经济、环保、社会效益。 　　公司多年来致力于对沙棘营养、药用功能和美容护肤领域的深层开发研究。应用高新技术手段，宇航人公司在营养保健食品、医药、化妆品、饮料、发酵等高附加值行业相继开发出沙棘油胶囊、沙棘黄酮、沙棘多糖、沙棘化妆品、沙棘功能饮品等数十类别，200余种沙棘系列产品。宇航人公司致力于沙棘事业——集生态效益、经济效益和社会效益为一体——经过十几年的努力，这一产业链已初具规模。 　 沙棘基础知识（有待于进一步宣传） 沙棘是一种含有多种维生素、多种微量元素、多种氨基酸和其它生物活性物质的药用食物；地球上生存超过两亿年的植物；沙漠和高寒山区的恶劣环境中能够生存的植物； “地球癌症” — 砒砂岩地区唯一能生长的植物；西部大开发生态环保价值最高的植物；完全在无污染环境中生长的绿色植物(这是食品健康的保障）；世界植物群体中公认的 VC之王。所以广告语提出——“高海拔生长，赋予最纯净维C。” （广告创意点之一） 沙棘为药食同源植物。沙棘的根、茎、叶、花、果，特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，可以广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧鱼业等国民经济的许多领域。沙棘果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。现代医学研究，沙棘可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。 沙棘分布情况 　 沙棘的地理分布很广，多分布于我国地广人稀的“三北”地区，特别在内蒙古河套地区的沙棘占全国80%以上。这不但是当地种植户增收的拉动引擎，更为沙棘产品生产单位提供了量大质优的果源。在东经2°－123°北纬27°一69°之间，跨欧亚两洲温带地区（创意点之一：优越的地理位置）。 广告语——“最独特纬度，提供最优质果源。”以此获得“原产地效应”。我国是沙棘属植物分布区面积最大，种类最多的国家。目前有山西、陕西、内蒙古、河北、甘肃、宁夏、辽宁、青海、四川、云南、贵州、新疆、西藏等19个省和自治区都有分布，总面积达1800万亩。1、中国沙棘：分布于华北、西北及四川等地。 　　2、云南沙棘：分布于四川、云南、西藏等地。 市场状况 引用权威数字——中国饮料工业协会在京召开新闻发布会：继2009年全国饮料产量突破8000万吨，增长率达26.05%之后，今年1-7月全国饮料行业又传喜讯，总产量达5420.57万吨，比去年同期增长26.07%，预计今年全年的饮料产量将达到1亿吨左右。其中，果汁饮料增长超过各类型饮料增长平均水平。 在饮料品种设计上应用“混搭五互补，功能四清晰”理念（“五互补”即成分互补、口味互补、颜色互补、概念互补和成本互补；“四清晰”即“补水解渴、营养补餐、健康诉求和功能诉求”）成为新产品的开发方向。 果汁饮料消费群体现状 说明: 数据来源采用CMMS 2002.10随机抽样的形式，样本采集与专项研究有一定的区别，只能反映整体消费群大致的社会水平，有关数据不能精确地反映目标消费群的状况，仅作为本小组研究参考之用。（仅以北京、上海、广州为例，做类比分析，尤其是同为北方市场的北京。） 果汁饮料消费群年龄分布 以京、沪、穗三地为例，果饮消费群性别浅黄色代表女性 果汁饮料饮用频率分布 果汁饮料消费群的教育水平 果汁饮料消费群的职业分布 果汁饮料消费群的个人收入分布 果汁饮料品牌渗透率 果汁饮料最常用品牌分布 环境分析 1、政策环境：有地方法规、技术支持和政府扶持，鼓励农民种植这种集经济、环境、社会价值于一身的经济作物。 2、经济环境：随着经济持续稳定快速的发展，居民购买力得到不断提高，为市场扩大提供了可能；同是加工商和销售商也易于培植。 3、社会文化环境：对新产品接受能理强,但是由于品牌知名度会在很大程度上影响消费者使用习惯及偏好，所以新兴品牌尤其要着力于扭转消费者购买惯性。 消费者分析 青少年：个性张扬，敢于突破，寻求刺激。 中老年：沉稳，因循，较为保守。 消费心理：青少年寻求刺激，具有同等的购买决策力，偏爱成熟型产品，并不太注重产品的营养； 中老年寻求安全感，随