年加工1.1万吨番茄酱项目可行性研究报告.doc

年加工1.1万吨番茄酱项目可行性研究报告 蕃茄酱是由新鲜的成熟番茄去皮籽磨制而成。可分两种，一种颜色鲜红，为常见；另一种由番茄酱进一步加工而成的番茄沙司，为甜酸味，颜色暗红。前者可作炒菜的调味品，后者可以蘸食。番茄酱大都呈深红色或红色，酱体均匀细腻、黏稠适度，味酸甜、无杂质、无异味。 番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、装罐、杀菌而成。番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。番茄酱的运用，是形成港粤菜风味特色的一个重要调味内容。 做法： 1、挑选无腐烂、无病虫害的成熟的番茄洗净，然后放入蒸锅里蒸熟，取出剥去皮，捏碎，再用干净的纱布滤除籽，留下肉浆。 2、白醋中放入五香粉，浸泡2 小时后，再加入白砂糖、食盐，使其完全溶解，混合均匀后，再倒入到番茄肉浆里面。 3、再将少许洋葱、大蒜末、胡椒粉与番茄肉酱混合拌匀，并放入锅内用温火煮熬，边煮边搅拌，熬至浓稠糊状，趁热装入清洁干净干燥的玻璃瓶里，加盖密封。放低温干燥处贮存。 另：提供国家发改委甲、乙、丙级工程咨询资质 北京智博睿信息咨询有限公司 可行性研究报告大纲（具体可根据客户要求进行调整） 第一章 研究概述 第一节 研究背景与目标 第二节 研究的内容 第三节 研究方法 第四节 数据来源 第五节 研究结论 一、市场规模 二、竞争态势 三、行业投资的热点 四、行业项目投资的经济性 第二章 年加工1.1万吨番茄酱项目总论 第一节 年加工1.1万吨番茄酱项目背景 一、年加工1.1万吨番茄酱项目名称 二、年加工1.1万吨番茄酱项目承办单位 三、年加工1.1万吨番茄酱项目主管部门 四、年加工1.1万吨番茄酱项目拟建地区、地点 五、承担可行性研究工作的单位和法人代表 六、研究工作依据 七、研究工作概况 第二节 可行性研究结论 一、市场预测和项目规模 二、原材料、燃料和动力供应 三、选址 四、年加工1.1万吨番茄酱项目工程技术方案 五、环境保护 六、工厂组织及劳动定员 七、年加工1.1万吨番茄酱项目建设进度 八、投资估算和资金筹措 九、年加工1.1万吨番茄酱项目财务和经济评论 十、年加工1.1万吨番茄酱项目综合评价结论 第三节 主要技术经济指标表 第四节 存在问题及建议 第三章 年加工1.1万吨番茄酱项目投资环境分析 第一节 社会宏观环境分析 第二节 年加工1.1万吨番茄酱项目相关政策分析 一、国家政策 二、年加工1.1万吨番茄酱项目行业准入政策 三、年加工1.1万吨番茄酱项目行业技术政策 第三节 地方政策 第四章 年加工1.1万吨番茄酱项目背景和发展概况 第一节 年加工1.1万吨番茄酱项目提出的背景 一、国家及年加工1.1万吨番茄酱项目行业发展规划 二、年加工1.1万吨番茄酱项目发起人和发起缘由 第二节 年加工1.1万吨番茄酱项目发展概况 一、已进行的调查研究年加工1.1万吨番茄酱项目及其成果 二、试验试制工作情况 三、厂址初勘和初步测量工作情况 四、年加工1.1万吨番茄酱项目建议书的编制、提出及审批过程 第三节 年加工1.1万吨番茄酱项目建设的必要性 一、现状与差距 二、发展趋势 三、年加工1.1万吨番茄酱项目建设的必要性 四、年加工1.1万吨番茄酱项目建设的可行性 第四节 投资的必要性 第五章 年加工1.1万吨番茄酱项目行业市场分析与建设规模 第一节 市场调查 一、拟建 年加工1.1万吨番茄酱项目产出物用途调查 二、产品现有生产能力调查 三、产品产量及销售量调查 四、替代产品调查 五、产品价格调查 六、国外市场调查 第二节 年加工1.1万吨番茄酱项目行业市场预测 一、国内市场需求预测 二、产品出口或进口替代分析 三、价格预测 第三节 年加工1.1万吨番茄酱项目行业市场推销战略 一、推销方式 二、推销措施 三、促销价格制度 四、产品销售费用预测 第四节 年加工1.1万吨番茄酱项目产品方案和建设规模 一、产品方案 二、建设规模 第五节 年加工1.1万吨番茄酱项目产品销售收入预测 第六章 年加工1.1万吨番茄酱项目建设条件与选址方案 第一节 资源和原材料 一、资源评述 二、原材料及主要辅助材料供应 三、需要作生产试验的原料 第二节 建设地区的选择 一、自然条件 二、基础设施 三、社会经济条件 四、其它应考虑的因素 第三节 厂址选择 一、厂址多方案比较 二、厂址推荐方案 第七章 年加工1.1万吨番茄酱项目应用技术方案 第一节 年加工1.1万吨番茄酱项目组成 第二节 生产技术方案 一、产品标准 二、生产方法 三、技术参数和工艺流程 四、主要工艺设备选择 五、主要原材料、燃料、动力消耗指标 六、主要生产车间布置方案 第三节 总平面布置和运