HPLC法测定30个荞麦品种芦丁含量的研究.pdfVIP

山西农业科学2013，41（1）：26-29，42 Journal of Shanxi Agricultural Sciences doi:10.3969/j.issn.1002-2481.2013.01.07 HPLC 法测定30 个荞麦品种芦丁含量的研究 郭 彬，韩渊怀，黄可盛，路 阳，侯思宇 （山西农业大学生物工程研究所，山西太谷030801） 摘 要： 采用快速高效液相色谱法（HPLC）测定30个荞麦品种不同组织中的芦丁含量，为开发利用荞麦的 药用价值提供科学依据。色谱条件为：安捷伦C 柱（150mm×4.6mm，5μm），柱温30℃，流动相甲醇∶水 18 （V/V）为46∶54，流速1mL/min，进样量5μL，检测波长257nm。结果表明，苦荞花、叶和茎的平均芦丁含量 高于甜荞，各器官芦丁含量大小依次为花＞叶＞茎。该方法灵敏、可靠、重现率好，为进一步选育高芦丁含量 的荞麦品种以及将其用于医药工业的提取奠定了基础。 关键词： 荞麦；叶片；茎；花；芦丁；HPLC 中图分类号： 文献标识码： 文章编号： S517.01 A 1002-2481（2013）01-0026-05 Researched on Rutin Contents among 30 Buckwheat Cultivars by HPLC GUOBin，HANYuan-huai，HUANGKe-sheng，LUYang，HOUSi-yu InstituteofAgriculturalBioengineering，ShanxiAgriculturalUniversity，Taigu030801，China （ ） Abstract ： matographparameterswereasfollow:columnasAgilentC（150mm×4.6mm,5μm）,mobilephaseasmethanol∶water（46∶ 18 54,V/V） ℃ wasaround50~400μg/mL.TheresultsshowedthattheaveragerutincontentinF. tartaricum inF. esculentum.Thehighestrutincontent（60.91mg/g） contentbuckwheatbreeding. Key words ：buckwheat;leaves;stem;flower;rutin;HPLC 荞麦属蓼科（Polygonaceae）荞麦属（Fagopy－ 用于芦丁提取的原料主要为槐米，而槐米因原料 rum Mill），品种主要有甜荞（F. esculentum Goerth） 不足，已远不能满足市场需求，开发多元化的芦 和苦荞（F. tararicum Gaerth）2个栽培种以及金荞 丁来源，补充市场需求尤为重要。荞麦生长期短 [1-2] [8] 麦（F.dibotrys （D.Don）Hara）1个野生种 。荞麦属 （70～90d），抗逆性强，一年四季均可种植 ，这 [3] 于药食两用植物 ，其含有极为丰富的天然生物 些特性为荞麦成为芦丁的来源提供了可能。 [4] 活性成分黄酮类物质———芦丁 。芦丁（quercetin本研究共选取30个不同产地的甜荞和苦荞 3-O-b-D-glucose-，6]-O-a-L-rhamnose[1，rutin） 品种，对其花、叶、茎组织中的芦丁含量