有机化学实验实验9.pptVIP

实 验 九 从茶叶中提取咖啡因 实验目的 咖啡因的物理性质 实验原理 1）索氏提取器虹吸管易碎，使用时要轻取轻放。 2）包茶叶的滤纸套大小，高度要合适。 3）发生虹吸时要临时移开电热套。 4）回收乙醇时，不可蒸干，否则转移时损失较大。 5）升华时，温度不要过高，否则会使产物发黄，且易造成产物损失。 问 题 * ●通过从茶叶中提取咖啡因，对天然产物的 分离提取过程进行初步了解。 ●了解索氏抽提的基本操作方法及原理。 ●了解升华提纯的方法。 含结晶水的咖啡因系无色针状结晶，能溶于水、乙醇、氯仿等。 在100℃时失去结晶水，开始升华，至178℃时升华很快。无水咖啡因的熔点为234.5℃。 嘌呤 1，3，7-三甲基-2，6-二氧嘌呤 从固体物质中萃取化合物的一种方法是，用溶剂将固体长期浸润 而将所需要的物质浸出来，即长期浸出法。此法花费时间长。溶 剂用量大、效率不高。在实验室多采用索氏提取器（脂肪提取器） 来提取、索氏提取器就是利用溶剂回流及虹吸原理，使固体物质 连续不断地被纯溶剂萃取，既节约溶利萃取效率又高。最后使所 提取化合物在溶剂中富集，然后浓缩纯化。本实验就是利用这一 原理从茶叶中提取咖啡因，并利用其以升华的特性对其纯化。 反应装置及试剂 茶叶 10 g 乙醇 120-130 mL 生石灰 10 g 所用仪器 圆底烧瓶，索氏抽提器，球型冷凝管，泥三角，蒸发皿，研钵，量筒，漏斗， 加热套。 所需试剂 ? 茶叶包 升华 提取 滤纸 棉花 ? 样品 提取3-5次 注 意 事 项 （1）为什么茶叶包的高度要比虹吸管的高度低一些？ （2）为什么实验中乙醇的用量不能太少？ （3）为什么升华前粗产品要尽量出去水分？ *