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单细胞蛋白的开发及其在畜禽生产中的应用
广东农业科学 年第 期
70 2008 5
单细胞蛋白的开发及其在畜禽生产中的应用
1 1 2 3 4
黄现青 ,高晓平 ,牛新生,索江华 ,崔艳红
河南农业大学食品科学技术学院,河南 郑州 ; 林州市第一职业高中,河南 林州 ;
(1. 4500022. 456564
郑州牧业工程高等专科学校,河南 郑州 ; 河南科技学院动物科学系,河南 新乡
3. 4500114. 453003)
摘 要:介绍了生产单细胞蛋白的微生物种类,阐述了单细胞蛋白的安全性评价和营养性评价,以及单细胞蛋白在畜
禽生产中的应用效果,针对单细胞蛋白的存在问题提出了相应的解决方法。
关键词:单细胞蛋白;蛋白质饲料;畜禽
中图分类号: 文献标识码: 文章编号:
S816.4 A 1004-874X(2008)05-0070-03
Exploitureandapplicationofsinglecellproteininlivestocks
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HUANGXian-qing,GAOXiao-ping,NIUXin-sheng,SUOJiang-hua,CUIYan-hong
(1.CollegeofFoodScienceandTechnology,HenanAgriculturalUniversity,Zhengzhou450002,China;
2.SeniorHighSchoolofprofessionalofLinzhou,Linzhou456564,China;
3.ZhengzhouCollegeofAnimalHusbandryEngineering,Zhengzhou450011,China;
4.CollegeofAnimalScienceandVeterinaryMedicine,HenanInstituteofScienceandTechnology,Xinxiang453003,China)
:
AbstractMicrobialvarietiesproducingsinglecellprotein,safeandnutritionalavaluationofsinglecellprotein,and
applicationeffectofsinglecellproteininthelivestockswereintroduced.Methodssolvingproblemsofsinglecellproteinwere
alsopresentedinthepaper.
: ; ;
Keywordssinglecellproteinproteinfeed livestocks
目前,世界各国都在努力为畜禽养殖寻求廉价的 株混合研究法,以稻壳生产SCP。
蛋白质资源。单细胞蛋白( , )是 在当今世界蛋白质资源严
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