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咖啡烘培电脑烘焙系统
PRODUCT DATA SHEET
PILOT – THE PROBAT CONTROL SYSTEMS
PILOT ROASTER SHOP 商用烘焙机的电脑控制系统
控制系统的基本特点:
保证咖啡烘焙的稳定性。
简单地实现每批次咖啡烘焙复制能
力。系统实现烘焙自动控制。
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a 记录咖啡烘焙曲线。
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t 给咖啡烘焙师带来有力的支持。
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h 研究对各种咖啡烘焙的重要数据和
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o 参数。
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n 可以分析过往的咖啡烘焙数据。
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v 大量的数据储存 。
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s 烘焙师可以随意组合烘焙数据。
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a Illustration 1: PILOT ROASTER Shop
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h 工作界面
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TECHNICAL SPECIFICATION 技术描述:
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f PILOT ROASTER 商用咖啡烘焙机控制系统，是特别为 Probat 5,12 ,25 公斤的小型
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n 烘焙机所设计的 。它为烘焙师提供了完整的烘焙数据和参数的分析研究，为烘焙高质
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o 量的咖啡提供支持。除了可以大量的储存烘焙数据和曲线之外，控制系统还可通过直
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t 观地电脑显示屏提供了直接的可视烘焙温度曲线和其它数据的比较。
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s 由于记录的模式功能，系统可以调用过往使用过的烘焙曲线，使得烘焙师可以简单实
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t 施批次烘焙的复制功能。用于这种功能，烘焙师可以使用控制系统达到自动生产数据
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s 的检测和储存这些有价值的数据；这些有价值的数据可以被命名并放在一个专用的系
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d 统表中，以便为咖啡师提供有价值的烘焙参数分析研究。被记录的烘焙曲线可以通过
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s 根据烘焙时间和烘焙温度再次利用。每批次的烘焙生产数据都可以被记入系统，咖啡
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p 师可以用它来评估和分析生产过程。
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s 设计配制好的操作软件，可以被快速安装在用户的电脑系统中，然后可以方便地连接
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/
/ 到烘焙机的控制系统。烘焙师还可以方便地编辑自己的用户界面，选择自己喜欢的颜
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0 色，达到反映代表自己形象的操作界面。
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