以色列资源节约型农业模式对中国农业发展启示.docVIP

以色列资源节约型农业模式对中国农业发展启示以色列是世界上自然资源最匮乏的国家之一，主要是水和耕地资源极其短缺。然而以色列却是世界上农业最发达的国家之一，其在中东沙漠上创造的农业奇迹已经成了世界上资源节约型农业的典范。先进的理念、管理和技术，使这个国家利用占全国2.2%的农业人口在养活720万国民的同时，还成了欧洲主要的冬季蔬菜进口基地。以色列的农业模式，对于人均水和耕地资源同样短缺的中国现代化农业建设而言，具有一定的借鉴意义。 1.以色列农业的先进之处 1.1市场化的节约理念 以色列农业之所以发达，主要原因之一就是从总理到普通农民都具有先进的农业发展理念。早在建国初，第一任总理就提出要系统改造南部沙漠的设想。在以色列，无论是农场主，还是集体农庄的普通农民，他们的产品或品种的标准全部盯着世界市场，符合市场要求是所有农产品的惟一指标。所有的国民生产都是以耗水量为主要的衡量指标。 1.2集约化的生产组织方式 以色列农业生产组织形式有两种：一种是集体农庄，另一种是私有农场。集体农庄实行集体所有制，内部设管理委员会，负责制定管理规则，每个社员都要有高度的自觉性和主动性；私有农场的主人一般是懂技术的科学家或专家，由雇佣的工人和技术人员负责生产管理。这两种方式的优点是可以让土地形成规模，便于集约化经营管理。在这种模式下，以色列农业形成了三个鲜明的特点：农业科技适度规模化；生产水平高度专业化；资源达到精细化利用，农业与环境和谐发展。农业生产技术与管理的统一，最大限度地减少了资源浪费和环境污染；发挥市场的调控作用，信息技术充分介入管理。在以色列，农业生产中的品种、规模、花色、种类等各个环节的关键因素均由市场需求决定。政府在全国建立高度发达的信息网络，各地都设有市场信息分析与培训机构，由首席专家和下属团队专门负责市场信息的采集、分析、反馈与农民培训。 1.3领先全球的生产技术 以色列农业之所以先进，关键在于农业技术的不断创新。首先是滴灌技术，以Netafim 公司为代表的滴灌设备制造企业已经研制出世界上最先进的微压滴灌和山地补偿式滴灌等技术，实现了农业水肥高效利用的技术飞跃，滴灌技术对于世界上的沙漠和盐碱地治理意义非凡。其次是光热网膜技术，该技术的研发成功让夏季炎热干旱的地中海气候不再成为以色列农业的障碍，使农业生产在夏季也能正常进行。光热网膜主要有铝箔网膜和彩色网膜，铝箔网膜在夏季可以反射太阳光而起到遮阴降温作用，冬季在地表可以反射和漫射太阳光而增加温室温度和作物光合作用；彩色网膜的不同颜色可以吸收部分太阳可见光而满足不同作物对不同光谱的需求。第三是高产种养技术，包括动植物育种技术、高产栽培和养殖技术、基质利用技术等。第四是精准农业技术，主要是各种光合传感器，利用它们可以对作物生长实现全程监控，随时获得植物生长的相关数据，从宏观生长情况到微观的物质交换都可以达到精准掌握，能为农场的田间微观控制系统和全国作物生长信息系统数据库提供最准确的数据。 2.以色列农业的可借鉴之处 以色列和中国在人均资源占有量和资源分布方面有很多相似之处。以色列人均淡水量为世界平均水平的1/33，中国为世界平均水平的1/4；以色列人均耕地面积0.7 亩，是世界平均水平的20%。以色列耕地淡水和资源分布不平衡，只有中北部约20%的土地适宜耕种，南部约60%国土面积是沙漠；最大的淡水源是北部的加利利湖，中南部极度缺水。而中国的耕地资源主要集中在中东部，北部和西部广袤的土地生态十分脆弱，不适宜过度开发；水资源分布集中在西南部，人口和耕地密集的中东部水资源缺乏。因此以色列农业的成功模式中，一定有许多中国可以借鉴的地方。 2.1节约理念，高效农业 以色列议会于1959 年颁布了《水法》，对全国的水资源开发和管理进行统一管理，并设立专门的水资源管理机构，负责制定水政策、发展规划、用水计划、供水配额、水土保护、污染防治、废水净化、海水淡化等工作，力求使水资源在农业生产中得到最有效的利用。在淡水资源严格控制的条件下，各种节水技术不断被研发出来，农业水的利用率越来越高，目前已经达到90%以上，是世界平均水平的3倍多。从以色列建国以来，随着科技的进步，农业灌溉用水从每公顷8000吨下降到5000吨，在耕地面积增加了15 万公顷的情况下，农业用水量跟60年前基本持平。 以色列的土地利用效率也很高，由于只有20%的国土面积属于宜耕地，所以他们一方面研发新的生产技术，不断地提高单产和效益；另一方面利用水利设施、滴灌、无土栽培等先进技术改造沙漠，积极地扩展耕地面积，用智慧让昔日的不毛之地变成了瓜果之乡。从20 世纪中后期实施“沙漠绿洲”计划以来，以色列在沙漠地区开发的耕地已经超过了15 万公顷，随着技术的进步，沙漠绿洲面积