酸水解稻草制还原糖工艺条件探究.doc

酸水解稻草制还原糖工艺条件探究摘要:稻草中含有多种糖类,文章通过酸处理法提取稻草中的还原糖,利用DNS法测定所得水解液中还原糖的含量。实验表明:当稻草与硫酸的质量比例是1:10时,当硫酸质量分数为15%,水解温度为6O℃,水解时间为24小时时,所测得的含糖量较高,在试验组中得到的含糖量也是较大的。由此可知稻草水解的较佳工艺条件是:15%的硫酸在60℃水解稻草24小时。 关键词:稻草;稀硫酸水解;还原糖 中图分类号:TS207.3 文献标识码:A 文章编号:1674-0432(2010)-10-0042-1 目前,稻草研究与开发已得到国内外研究者的高度重视,成为热点。比如制取燃料乙醇、开发利用木质素等。在我国,稻草是农业副产物,每年的产量在几个亿吨,其总利用率还不到60%。极少数用于工业原料,从稻草中分离木质素可以充分利用资源,获得较高附加值的产品。为此,寻找一种高效先进实用的工艺将稻草糖化,进而通过微生物发酵生产燃料酒精,对于解决环境污染和能源危机具有重大的社会意义。 1 实验材料及方法 稀H2SO4水解稻草,影响因素有稀H2SO4浓度、酸解时间,酸解温度。分别按相应条件将稻草和稀H2SO4按一定液固比加入到广口烧瓶中,在一定时间和温度下置于水浴锅中恒温加热(酸度、温度和时间各个实验中不同),进行酸水解反应。待反应完毕,抽滤,滤液调pH值至中性。 2 结果与讨论 2.1 葡萄糖标准溶液绘制标准曲线 取7支具有25.00mL刻度的血糖管或刻度试管,编号,按表1所示的量,精确加入浓度为1mg/ml的葡萄糖标准液和3,5-二硝基水杨酸试剂。 将各管摇匀,在沸水浴中加热5min,取出后立即放入盛有冷水的烧杯中冷却至室温,再以蒸馏水定容至25mL刻度处,用橡皮塞塞住管口,颠倒混匀(如用大试管,则向每管加入21.5mL蒸馏水,混匀)。在540nm波长下,用0号管调零,分别读取1-6号管的消光值。以消光值为纵坐标,葡萄糖mg为横坐标,绘制标准曲线,求得直线方程。 2.2 酸水解稻草较佳工艺条件实验 2.2.1 酸度对还原糖含量的影响 在60℃下,用不同质量分数H2SO4水解5.00g稻草36h,所得的水解液(稀释了20倍,并调pH至中性)中还原糖含量与H2SO质量分数的关系可以看出随着硫酸质量分数的加大,溶液中的含糖量也增加了,但在硫酸的质量分数增加到15%,含糖量开始下降,说明酸的浓度过高会影响还原糖的浸出,其原因是在酸度较高的情况下,还原糖发生了复合反应或是分解反应,转化成了其它的化合物。由此图可知稻草水解制还原糖的最适酸度为质量分数为15%的硫酸。 2.2.2 水解温度对还原糖含量的影响 用15%得出质量分数H2SO4 水解5.00g稻草24小时,在不同温度下所得的水解液中还原糖含量与温度的关系可以看出在酸度和水解时间相同的情况,不同温度对水解反应有不同程度的影响。随着水解温度的上升,还原糖的含量也随着上升,而且上升速度很快,但是当温度达到60℃时,还原糖的含量呈下降趋势,温度过高影响到了还原糖的浸出。 2.2.3 水解时间对还原糖含量的影响 在60℃下,用质量分数为15%的H2SO4水解5.00g稻草不同的时间,所得的水解液中还原糖含量与时间的关系以清楚的看出,水解时间为24小时时还原糖的含量最高,超过24小时后,随着水解时间的加长测得的还原糖含量逐渐降低。水解时间过长可能抑制还原糖的浸出,也可能破坏了其结构,导致测得的含糖量减低。由此可知水解还原糖的较适时间为24h。 在常压下用稀H2SO4直接水解稻草,采用DNS法对稻草酸解液中的还原糖含量进行了测定。以相对葡萄糖的浓度测还原糖的浓度,由此对稀H2SO4水解稻草制还原糖工艺条件进行优化实验,实验结果表明:较佳的工艺条件为:H2SO4质量分数为15%,水解温度为6O℃,酸水解时间为24小时。当稻草与硫酸在固液比为1:10,在上述较佳工艺条件下,稻草酸解液有最大还原糖浓度57.085mg/ml。 参考文献 [1] 李慧,郭建平,尹笃林,等.稻草酸水解制还原糖的工艺条件[J].食品工业与发酵. [2] 罗渊,李云雁,甘济勇.从稻草中分离乙二醇木质素的研究[J].湖北农业科学,2009,48(1). [3] 陈毓荃.生物化学实验方法和技术[M].北京:科学出版社,2002. [4] 叶生梅.稻草秸秆预处理实验研究[J].安徽工程科技学院学报,2008,23(4). 作者简介:薛永萍(1979-),女,甘肃定西人,武汉科技大学中南分校生命科学学院讲师,研究方向:生物化工;汤璐(1980-),女,湖北武汉人,武汉科技大学中南分校生命科学学院讲师,研究方向:化学工艺;贾金诚