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本文分析了大麦和麦芽中粉尘的成分.提出了利用旋风对大麦和麦芽中的尘土.短秸杆和麦糠的粗除尘;利用水洗
塔进行大麦和麦芽中的麦糠粉末及少量尘土的湿式除尘,两极除尘方案都达到了预期的除尘效果。文章还论述了各个除
尘系统的工艺原理。
The article analysed the componemt of the dust in the barley and malt,advanced the two step m
stepitusingacycloneto removalthedust,the small stalksandthebran inthebarleyandmalt,then
removal the bran powder and the residual dust.The article also discussed the theory of,the dus
啤酒厂清选楼大麦和麦芽除尘系统
The Brewhouse’S Dust Re
The Barley and Malt
● 张有良彭英民
大麦和麦芽是啤酒生产中的重要原 除尘,对大麦和
料,足量的仓储可保证啤酒厂的正常生 麦芽中的尘土、
产。大麦和麦芽经常入仓出仓,在大麦的 短秸杆、麦糠进
储存过程中,如果仓内温度超过规定温 行粗除尘。第二
度,就要对大麦进行倒库,以降低仓内温 级利用水洗塔
度。出入仓和倒库过程中,在外露的出入 进行湿式除尘,
口、斗提机以及除石除杂、出入仓计量等 以除去大麦和
环节,大麦和麦芽中的大量粉尘会污染 麦芽中的麦糠
空气,影响操作人员健康,粉尘达到一定 粉末及少量尘
的浓度后有可能引起爆炸和火灾,造成 土,并将符合要
重大事故。因此大麦和麦芽车间除尘系 求的空气排出。
统是保障安全生产,保护环境不可缺少 方案原理如图1
图l大麦和麦芽车间除尘方案原理图
的重要部分。 所示。
一 、 大麦和麦芽车间除尘方案的 2.旋风除尘
设计 器的特点和选
1.大麦和麦芽车间粉尘的特点和除 型
尘方案的提出 旋风除尘
大麦和麦芽中的粉尘有尘土、短秸 器是利用离心
杆、麦糠和麦糠粉末等。由于粉尘的成分 力原理设计的
不同,比重有差异,需要采取两极除尘。 常用机械除尘
通过对原有除尘系统分析,找出失败的 器之一。所谓
原因,打破除尘系统的常规设计,优化除 离心力是指做
尘工艺,设计出相对独立的一级四大除 圆周运动的物
尘系统。 体对旋于它的
系统采用旋风除尘和水洗塔二级除 其他物体的向
尘,取消了袋式除尘器。第一级采用旋风 心分离力,依 图2大麦除尘c一1系统工艺原理图
52 I 2008 CHINA BBTE
据旋转体的反作用力,利用离心力分离
非均相系统的分离过程统通称离心分离。
l 、
它是依据在旋转过程中质量大的、旋转 上. ∞,
速度快的物质获得的离心力也大的原理 l — 丫n, { { { } { l { £ l l { :
进行工作。旋风除尘器没有运动部件,制 l{i l{{ l{l l l } I
作、管理十分方便;在处理相同的风量 l丘 ? t |j
}
情况下体积小,价格便宜;作为预除尘
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