高脂日粮n-6%2fn-3脂肪酸比例对小鼠抗氧化、血脂及骨代谢影响.pdfVIP

摘要 摘 要 本文主要研究了摄入过量脂肪引起高脂血症及氧化应激，通过油脂中不同n-6、n-3 多不饱和脂肪酸(polyunsaturatedfatty acid，简称LA)不同浓度，对小鼠肝脏脂代谢和脂质过氧化相关基因的影响，以及n．6、 n．3配比及添加0．05％LA对小鼠骨代谢的影响。 结果表明高脂日粮导致小鼠血脂升高，机体的总抗氧化能力(T-AOC)降低。两配比油 组可提高小鼠血清超氧化物歧化酶(SOD)及总抗氧化能力，降低血清及肝脏中丙二醛 (MDA)含量，改善肝脏抗氧化能力，提高肝脏对脂肪的代谢，降低总胆固醇(TC)、 密度脂蛋白胆固醇含量(HDL．C)，维护机体对脂肪的氧化代谢平衡。其中配比2组改 善脂质过氧化及提高机体抗氧化能力效果好于配比1组。添加抗氧化剂硫辛酸后能显著 改善机体脂质过氧化产生的负面影响，提高小鼠机体抗氧化能力(P0．05)，改善血脂 对机体抗氧化及血脂有较好的改善作用。 小鼠肝脏基因表达芯片分析表明，猪油组肝中脂肪B．氧化过程的酶显著下调，影响 机体调节碳水化合物、脂类代谢有关的过氧化物酶体增殖物激活受体(PPARs)显著下 肪代谢相关调控酶，影响机体的血脂水平。 龄昆明种断奶雄性小鼠饲喂6周，考察了骨代谢相关指标的变