SB/T 10393-2005农家店建设与改造规范.pdf

ICS97.130.99 Y 69 备案号:16265-2005 S8 中华人 民共和国国内贸易行业标准 SB/T10393-2005 农家店建设与改造规范 Specificationofconstructingandreconstructingcountrysidestores 2005-06-28发布 2005-07-15实施 中华人民共和国商务部 发 布 SB/T 10393-2005 前 言 为了改善农村居民消费环境 ，健全商品流通网络，规范农村商品零售店铺建设和经营，特制定本 标准 。 本标准由中华人民共和国商务部提出。 本标准起草单位:中国供销合作贸易企业协会。 本标准主要起草人:李尧天、于美芝、陈素红、王黎民、筱焕超、叶耀庭。 本标准由中华人民共和国商务部负责解释。 SB/T10393-2005 农家店建设与改造规范 范 围 本标准规定了农村村级农家店和农村乡级农家店的基本特征、经营设施设备和经营管理的基本 要求 。 本标准适用于农村村级农家店和农村乡级农家店的建设、改扩建及其经营管理。 术语 和定义 下列术语和定义适用于本标准。 2.1 农家店 countrysidestores 店址设在乡镇或村，运用现代流通方式，以销售商品为主，并提供收购农产品及其他相关服务的零 售店铺 。 2.2 村级农家店 countrysidestoresinvillages 设在自然村或行政村，以本村居民为主要目标顾客，通过连锁经营，执行规范的商品质量和物价管 理，满足村民就近购买 日用消费品、食品、副食品和简易生产资料的需求，同时提供相关服务的零售 店铺 。 2.3 乡级农家店 countrysidestoresintownandtownship 设在乡(镇)，以本乡镇居民为主要目标顾客，通过连锁经营，满足居民对 日常消费品、食品、副食品 和简易生产资料的需求，并具备一定的为村级农家店提供采购、配送、批发或业务指导服务功能的店铺。 2.4 单品 stockkeepingunit 商品的最小分类。 2.5 连锁经营 chainoperation 企业经营若干同行业或同业态的店铺，以同一商号、统一管理或授予特许经营权方式组织起来，共 享规模效益的一种经营组织形式 。 村级农家店要 求 3.1 基本特征 东中部地区店铺营业面积40耐 以上，经营商品品种(单品)60。种以上，配送率40%以上;西部地 区店铺营业面积20m以上，经营商品品种(单品)40。种以上，配送率40%以上。 3.2 经营管理 3.2.1 经营设施设备 3.2.1.1 店堂内进行简洁装修，墙壁和地面便于经常清扫刷洗;店内通风、明亮。 3.2.1.2 有与经营商品相匹配的陈列货架或玻璃柜台;有条件的店铺提供顾客购物篮。 3.2.1.3 使用检定合格、未超过检定周期的计量器具。 3.2.1.4 有与连锁经营方式相适应的信息基础设施设备。 SB/T10393-2005 3.2.1.5 有消防设施或俏 防器材 。 3.2.2 从业人员的业务技能和职业道德 从业人员应无传染性疾病;具有一定的文化程度，经过岗前培训，熟悉所经营商品的性能和使用方 法及相关知识 ，诚实守信。 3.2.3 售货方式 除特殊商品外，采取开架售货方式 3.2.4 物价管理 执行国家物价管理政策，所有商品都应明码标价。 3.2.5 商品质f管理 3.2.5.1建立商品准人和可追溯制度，对进货渠道和供货商进