谷胱甘肽在植物抗逆中的作用 - 广西植物.pdf

维普资讯 广 西 植 物 Guihaia 25(6)：570—575 2005年 11月 谷胱甘肽在植物抗逆中的作用 麦维军1，2，王 颖1一，梁承邺1，张明永1* (1．中国科学院华南植物园，广东广州 510650；2．中国科学院研究生院，北京 100039) 摘 要：在简要总结谷胱甘肽 (GSH)的结构、分布 、代谢和调控的基础上 ，概述了GSH在植物抗逆性方面的 作用，认为GSH通过植物体内螯合肽合成酶催化下聚合形成植物螯合肽来抵抗重金属的胁迫，作为抗氧化剂 参与低温伤害的保护，以亲核进攻一结合反应方式进行生物解毒等。讨论了GSH在植物抗逆性功能中的机 制，并就GSH今后在该方面的研究前景进行了展望。 关键词：GSH；植物；抗逆 中图分类号 ：Q945．7 文献标识码 ：A 文章编号 ：1000—3142(2005)06—0570—06 Glutathioneanditsstresstoleranceinplants MAIWei—jun1,2，WANGYing一，LIANGCheng—yeI， ZHANG M ing—yongI (1．SouthChinalnstitueofBotany，theChineseAcademyofSciences，Guangzhou510650，China； 2．GraduatedSchooloftheChineseAcademyofSciences，Beijing100039，China) Abstract：TheroleofGSH inplantresistancetostresseswassummarizedonthebaseofabriefdepictionof thestructure，distribution，metabolismandmodulationofGSH．Itwasconsideredthatthereactionofphytoch— elatinwassynthesizedfrom GSH andcatalyzedbythephytochelatin synthetase，whichenhancetheplantre— sistancetotheheavymetalstress．GSH wasalsoinvolvedintheplantprotectionprocessfrom low temperaturedam— ageasantioxidant，andtheprocessofdetoxificationbythereactionofnucleophilicattack-combine．Themechanisms ofGSH intheplantresistancetostresses andtheprospectsofGSH inthisfieldwerealsodiscussed． Keywords：glutathione；plants；stresstolerance Alcala等，2000)。GSH 的N末端肽键 由谷氨酸的 1 谷胱苷肽概述 7羧基和半胱氨酸的氨基构成，这种特殊结构使得 它在细胞内稳定 (徐大勇等，2001)，只能被某些特定 谷胱苷肽 (glutathione)是一种三肽 (L一7谷氨 的存 在 于质 膜外侧 的 7-GTP清 除 (Xiang等， 酰一L_半 胱氨 酰一甘 氨 酸)，其 分子 式 为 C。。H。