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海藻中抗氧化、保湿功能活性物质的研究进展the research progress .pdf

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海藻中抗氧化、保湿功能活性物质的研究进展the research progress

海藻中抗氧化、保湿功能活性物质的研究进展 The research progress of antioxidant and moisturizing active substance in seaweed 1 1, 2 1 1 吴燕燕 , 张 婉 , 李来好 , 杨贤庆 (1. , , 510300; 2. , 201306) 中图分类号: TS254.2 文献标识码: A 文章编号: 1000-3096(2015)09-0138-05 doi: 10.11759hykx20140729002 , , (Cyanophyta) (Chlorophyta) (Rhodophycea) (Phaeophyceae), (Diatom) DPPH (Gymnodinium)(Chrysophyceae)[1], , 30 000 , : , 1.1.1  , (Sargassum pallidum), , , , , , [1]3 , 3 DPPH (23.838%13.232% , , 12.828%)•OH(68.391%), 1 海藻中抗氧化活性物质研究现状 , , TAC() 1.1 海藻多糖的抗氧化功能研究 62.55%[4] (Laminaria , 50% japonica ), , (•O2–) , [5] [1] : SODCAT [2] , , , [6] Hu[7] 14%47%[3] , Undaria pinnitafida

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