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肾虚男人抬不起头来,一道菜让男人顶天立地
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鸡肉蛋白质的含量比例较高,种 多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增
强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂 ,是中国人
膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填
精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
材料:童子鸡750克,人参20克,姜片适量。
调料:盐、白糖各适量。
做法:
1、 童子鸡洗净,从腹部剖开放入清水中侵泡4小时,捞出控干。
2、 将人参放进汤碗内,加适量清水,放入蒸锅中隔水蒸30分钟,取出待用。
3、 在煲中放入童子鸡,倒入适量清水,加入煲好的参汤、姜片、白糖,用大火那个
自己必须蒸50分钟。
4、 离火前放入盐,味精调味即可。
小贴士:炖童子鸡时,必须实现汆烫去血水,否则汤将不够清鲜。另外童子鸡必须用
小火慢炖。
本文作者:健康生活新时尚
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