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添加剂预混料知识篇 一：添加剂功能分类 二：矿物质营养 常用矿物质饲料中元素的百分含量； 动物对微量元素需要量及最大安全量； 矿物质的主要功能，缺乏症相互关系及来源。 三：维生素营养 维生素分类； 维生素、生物素作用及缺乏症； 各种维生素的稳定性； 各种因素对维生素的影响； 维生素制剂的一般规格要求。 四：氨基酸营养 1．必需氨基酸功能与缺乏症； 2．饲料用主要氨基酸工业产品简介 五：抗生素类添加剂（非营养性添加剂） 抗生素概念及作用； 几种抗生素在产品中允许的残 量； 抗生素饲料添加剂对象动物以及停添时限表； 最新国家允许添加剂的抗生素； 抗生素 六：预混料加工工艺与质量控制 第二节 添加剂预混料的组成、分类与要求 一．添加剂功能分类 添加剂： 1、营养性添加剂 A、氨基酸：L-赖氨酸盐酸盐、DL-蛋氨酸 B、 维生素：VA、VD、VE、VK、VB1、VB2、VB6、VB12 、烟酸、叶酸、生物素等； C、微量元素：Fe、Cu、Zn、Co、I、Se等； D、非蛋白氮：尿素、液氮、缩二脲等。 2、非营养性添加剂 （1）促进饲料中所含营养成份的有效利用 A、生长促进剂：抗生素、酶制剂等； B、驱虫保健剂：球虫药等； C、 香味剂： 酯、醛、酸类等； D、调味剂： 糖精钠 （2）防止饲料品质下降 A、抗氧剂：BHT、BHA等； B、防霉剂：丙酸钙、丙酸等； C、 粘结剂：藻酸钠、酪蛋白钠； D、乳化剂：甘油脂肪酸酯。 二．矿物质营养 1．常用矿物质饲料中元素的百分含量 矿物质元素 名 称 分子式 矿物质含量（%） 钙 碳酸钙 石灰石粉 CaCO3 Ca=40% Ca=34~38% 钙、磷 煮骨粉 蒸骨粉 磷酸二氢钠 亚磷酸氢二钠 磷酸钠 焦磷酸钠 磷酸氢钙 磷酸钙 过磷酸钙 Na2HPO412H2O Na2HPO35H2O Na3PO412H2O Na4P2O710H2O CaHPO42H2O Ca3（PO4）2 Ca（H2PO4）2H2O P=11~12%Ca=24~25% P=13~15%Ca=31~31% P=8.7% Na=12.8% P=14.3 % Na=21.3% P=8.2 Na=12.1% P=14.1 Na=10.3% P=18.0 Ca=23.2% P=20.0 Ca=38.7% P=24.6 Ca=15.9% 钠、氯 氯化钠 NaCl Na=39.7% Cl=15.9% 铁 硫酸亚铁 碳酸亚铁 碳酸亚铁 氯化亚铁 氯化铁 氯化铁 FeSO47H2O FeCO3 H2O FeCO3 FeCl4H2O FeCl2H2O FeCl3 Fe=20.1% Fe=41.75 Fe=48.1% Fe=28.1 % Fe=20.7% Fe=34.4% 硒 亚硒酸钠 硒酸钠 Na2SeO35H2O Na2SeO410H2O Se=30.0% Se=21.45% 铜 硫酸铜 碳酸铜（ 碱式） 碳酸铜（碱式） 孔雀石 氢氧化铜 氯化铜（绿色） 氯化铜（白色） CuSO45H2O CUCO3Cu(OH)2H2O CuCO3Cu(OH)2 Cu(OH)2 CuCl22H2O CuCl2 Cu=25.5% Cu=53.2% Cu=57.5% Cu=65.2% Cu=37.3% Cu=64.2% 锰 硫酸锰 碳酸锰 氧化锰 氯化锰 MnSO45H2O MnCO3 MNO MnCl24H2O Mn=22.85 Mn=47.8% Mn=77.4% Mn=27.8% 锌 碳酸锌 硫酸锌 氧化锌 ZnCO3 ZnSO47H2O ZnO Zn=52.1% Zn=22.7% Zn=80.3% 碘 碘化钾 KI I=76.4% 动物对微量元素的需要量及最大安全量见下表 动物对微量元素的需要量及最大安全量（mg/kg/干物质） 元素名称 需要量 最大安全量 元素名称 需要量 最大安全量 铁（Fe） 钴（Co） 牛 40-60 1000 牛 0.1-0.2 30 羊 30-40 500 羊 0.1-0.2 50 猪 50-120 3000 猪 (0.1) 50 鸡 40-80 1000 鸡 _ 20 铜（Cu） 钼（Mo） 犊牛 4-8 30 牛 0