厌氧发酵的分子调控及其应用研究 - 西南民族大学学报（自然科学版）.pdfVIP

第40 卷第5 期 西南民族大学学报·自然科学版 Sept 2014 Journal of Southwest University for NationalitiesNatural Science Edition ___________________________________________________________________ doi: 10.3969/j.issn.1003-4271.2014.05.07 厌氧发酵的分子调控及其应用研究 1 1 1 1 2 3 艾鷖 , 王永 , 文勇立 , 泽让东科 , 龚华斌 , 李璐 (1.西南民族大学青藏高原研究院, 四川 成都 610041; 2.四川省简阳大哥大牧业有限公司, 四川 简阳 641300; 3.重庆市铜梁县龙泽水务有限责任公司, 重庆 402560) 摘 要: 近年来我国畜禽养殖业发展迅速, 其产生的粪污污染问题日益突出, 厌氧发酵是目前畜禽粪污无害化处理的 常用技术. 基于国内外厌氧发酵技术的发展现状, 阐明了厌氧发酵的四个阶段, 不同阶段中厌氧菌群间的相互关系, 产 氢气和产甲烷酶的分子机制以及影响厌氧发酵的外界因素. 总结了近年来国内外对厌氧发酵技术的研究成果. 多菌群 厌氧发酵产甲烷是当下应用最为广泛的污物处理技术之一, 氢气是清洁能源, 厌氧发酵产氢气是如今国内外研究的热 门. 但是, 由于受到发酵系统内菌群的组成和 H+对发酵体系的反馈抑制, 其经济效益仍然较低. 乙酸是较高附加价值 产品的原料, 具有较高的经济价值, 将厌氧发酵控制在产乙酸阶段, 基本不会增加环境的负担. 厌氧发酵产乙酸技术是 未来污物厌氧发酵技术发展的新方向. 关键词: 厌氧发酵; 分子调控; HYD ; MCR 中图分类号: S811.5 文献标识码: A 文章编号: 1003-4271(2014)05-0672-08 [1-2] 随着畜牧业的发展, 畜禽废弃物污染问题越来越突出, 处臵不当, 易引发畜禽疫病 和危害环境. 对畜禽 [3] 粪污的处理方法按原理可分为化学法、物理法和生物法三类 , 而生物处理法因利用微生物分解, 能够实现废弃 物无害化和资源化, 是处理畜牧业废弃物既有效又经济, 被广泛采纳科学方法. 生物处理法又可分为好氧生物 处理和厌氧生物处理. 研究表明, 畜禽粪污经固液分离, 液体部分仍然含有较高的氮、磷、钾等. 对固体采用好 [4] 氧堆肥发酵, 液体采用厌氧发酵, 这种方法可以明显的减小厌氧反应器的体积同时不会影响甲烷产量 . 厌氧发 酵过程中, 产氢及产甲烷两个阶段至关重要的. 产氢菌群与产甲烷菌群是这两个阶段的主导者,