生物法发酵生产木糖醇研究进展 - 食品安全质量检测学报.pdfVIP

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2017-09-02 发布于天津
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生物法发酵生产木糖醇研究进展 - 食品安全质量检测学报.pdf

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生物法发酵生产木糖醇研究进展 - 食品安全质量检测学报

5 12 Vol. 5 No. 12 2014 12 Journal of Food Safety and Quality Dec. , 2014 * 倪子富, 王乐 (, 450001) 摘要: , , , , , : , , 关键词: ; ; ; Research advances in xylitol production by biological fermentation * NI Zi-Fu, WANG Le (College of Biological Engineering, Henan University of Technology , Zhengzhou 450001, China) ABSTRACT: Xylitol, as the important synthetic materials in food, medicine, chemical industry and other fields, has a high application value. The microbial methods of xylitol production have some obvious advantages, such as the wide raw material sources, moderate fermentation condition, simple and convenient way to separation. Therefore, it has been regarded as a green economy route of xylitol production. This paper aimed to summarize some aspects of biological fermentation in xylitol production. It included the classification and performance of fermentation strains, the transformation strategy of genetic engineering bacteria, the preparation and detoxification of hemicellulose hydro