生物表面活性剂产生菌的筛选及其发酵条件的初步优化① - 土壤 - 中国 .pdfVIP

土 壤 (Soils), 2009, 41 (2): 243~247 ① 生物表面活性剂产生菌的筛选及其发酵条件的初步优化 1,2,3 2,3* 2,3 1 2,3 梁艳玲 , 骆永明 , 刘五星 , 王纯利 , 李振高 (1 新疆农业大学资源与环境学院，乌鲁木齐 830052 ； 2 中国科学院南京土壤研究所土壤环境与污染修复重点实验室，南京 210008 ； 3 土壤与农业可持续发展国家重点实验室 ( 中国科学院南京土壤研究所), 南京 210008) 摘 要： 以石油为 C 源，经过富集培养从石油污染土壤中筛选出 15 株具有较强产生物表面活性剂能力的菌株。其中菌 株 BS-5 产生物表面活性剂的能力最强，该菌发酵液的表面张力可达 27.3 mN/m （空白发酵液表面张力为 54.5 mN/m ）。通过 红外光谱分析发现该菌产生的生物表面活性剂为糖脂类物质。另外，通过正交试验对该菌的培养基条件进行初步优化，结果以 植物油 10 g/L 、MgSO 0.2 g/L 、K HPO 1.0 g/L 、KH PO 1.0 g/L 、蛋白胨 1.0 g/L 、FeSO 0.05 g/L 、CaCl 0.02 g/L 、初始 pH 4 2 4 2 4 4 2 值 7.5 为最佳。通过16S rDNA 测序结果表明该菌为铜绿假单胞菌 (Pseudomonas aeruginosa) 。 关键词： 生物表面活性剂；菌株筛选；正交试验；培养条件优化 中图分类号： X172 生物表面活性剂是微生物合成的具有双亲性(分 泛。 子结构中同时具有亲水性和亲油性基团)的一类化合 本文拟在平板分离石油污染土壤中优势菌株的基 物[1] 。微生物产生的生物表面活性剂包括许多不同的 础上，通过测定发酵液的表面张力从中筛选出具有较 种类[2] ，如糖脂、脂肽、多糖-脂类复合物、磷脂、脂 强产生物表面活性剂的菌株。并利用薄层层析、红外 肪酸和中性脂等。它们主要是由利用碳氢化合物作为 光谱分析和 16S rDNA 对菌株及表面活性剂的成分进 C 源的微生物产生，并可以乳化这些 C 源，以利菌 行鉴定。以及采用正交试验对株菌最优产生物表面活 体的吸收[3] 。有研究表明，添加生物表面活性剂有利 性剂的培养条件进行初步优化，为后续的工业化生产 于石油烃污染土壤的修复[4] 。目前市场上大部分表面 奠定基础。 活性剂都是化学合成的，使用化学表面活性剂可能会 1 材料和方法 产生二次污染。与化学表面