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六、肥料是农业优质高产的保证 在其他条件一致的条件下，施用肥料是决定产量高低的关键因子。此外，大量实验表明，正确合理的施肥，还能提高谷物中蛋白质质量分数；改善作物的性状；充分发挥良种的增产潜力；维持和提高土壤质量，保证可永续利用的关键措施之一，亦是发展经济作物、森林草原的物质基础。 * 第二节 土壤和肥料的基本概念 一、土壤的概念及其基本组成 （一）土壤的概念 人们从不同的出发点来研究土壤，概括 土壤概念的角度不同，产生了不同的土壤概念。 　 * 　　 地质学家从岩石风化的地质学观点来认识土壤，认为土壤就是破碎了的陈旧岩石。或认为土壤是坚实地壳最表面的风化层。将土壤仅作为岩石的变态来认识。 　　 植物营养学家认为土壤是植物养料的贮存库。认为土壤是能生长植物的那一部分地壳。或认为土壤仅是陆地植物生长的自然介质。 　　 * 19世纪70～80年代俄罗斯学者，土壤发生学派创始人道库卡耶夫（B·B·Докучаеь）把土壤作为独立的自然体，认为土壤是五大成土因素——生物、母质、气候、地形和时间综合作用的产物。 这是从土壤发生学观点来认识土壤，在土壤学界得到广泛的认同。 * 近代美国和西欧对土壤下的定义反映在一些有代表性的著作中如美国学者N·C·Brady认为：“含有风化破碎的矿物和腐解的有机质的不同的混合物构成剖面形式的自然体的集合，它在陆地上呈薄层覆盖，并在含有适量空气和水分时能为植物提机械支撑和营养。” * 美国《土壤学名词解释》对土壤的定义是：⑴地球陆地表面，由矿物、有机质和生物所组成的能生长植物的一个动态自然体。⑵占据部分地球表面的一些自然体的集合，它能支撑植物并具有由一定地形、气候和生物，通过不同时间对母质所起的综合作用而发生的性状。 * 　　 全国科学技术名词审定委员会1998年公布的土壤定义为：土壤是覆盖于地球陆地表面具有肥力特征的，能生长绿色植物的疏松物质层。 将未将人工开垦的土壤称为自然土壤。经过开垦、耕种以后，其原有性质发生了变化，称为农业土壤或耕作土壤。 　　 * （二）土壤的组成 　　 土壤由固体、液体和气体三相物质组成。 　　 固体部分包括矿物质土粒和土壤有机质以及生活在土壤中的微生物和动物。 固体部分含有植物需要的各种养分并构成支持植物的骨架。 　　 * 土壤液体和气体共同存在于土壤孔隙中。土壤液体是土壤水分，因溶解着多种养分物质，实际上是稀薄的土壤溶液。气体是土壤空气。 　　 * 土壤三相物质的体积比因环境条件的差异有所不同。一般情况下土壤固体占50％；液体和气体占50％，气体和液体不稳定，其比例为气体占15％～35％。 * 三、土壤肥力的概念及其发生发展 （一）土壤肥力的概念　 土壤最基本的特性是具有土壤肥力。 　　 20世纪30年代，苏联土壤学家威廉斯认为：“土壤肥力就是土壤在植物生活的全部过程中，同时而且不间断地供给植物以最大限度的有效养分及水分的能力”。 * 　　 沈阳《农业土壤学》：土壤肥力是诸因素综合性状的具体表现。 　　 南京土壤所：土壤肥力是土壤为植物生长供应和协调营养条件和环境条件的能力。 　　 侯光炯先生：土壤肥力就是土壤的体质和生命。 　　 * 我国目前较公认的土壤肥力的概念为： 土壤 能供应与协调植物正常生长发育所需要的养分和水、空气 、热的能力。 * 土壤肥力可分为自然肥力和人为肥力。 　　 1.自然肥力是由自然因素形成的土壤具有的肥力,如森林土壤、草原土壤等,自然肥力的高低决定于成土过程中诸成土因素的相互作用,特别是生物的作用。 （二）土壤肥力的发生发展 * 2.人为肥力是由耕作、施肥、灌溉、改土等人为因素形成的土壤所具有的肥力。人为肥力的高低，受多种因素的影响。 * 耕作土壤、果园土壤等已开发的土壤既有自然肥力又有人为肥力，两者的关系是自然肥力为基础，人为肥力为主导。社会科学技术水平的高低，直接影响土壤肥力的高低。 * 　　 3. 经济肥力 由于受环境条件和管理水平的限制，土壤肥力往往只有部分表现出来，这部分肥力称为“有效肥力”，又称“经济肥力”，即在一定农业技术措施下反映土壤生产能力的那部分肥力，亦称自然肥力与人为肥力的总和。 * 4. 潜在肥力 另一部分肥力则没有直接表现出来称“潜在肥力”，指受环境条件和科技水平限制