把中餐馆开到北极圈里去.pdfVIP

创业……～～ … 把中餐馆开到北极圈里去 ■ 文／于冰 地处俄罗斯西北部的小城摩尔 送走老同学后，他只得放下架予，剑 要聘中餐厨师直接找市 曼斯克市，因 令人掣而申畏的北 … 家台湾人歼的中餐馆里打工。因 长商量 极圈内，多年来外同商人很少光顾。 为于艺好，当月老板就让他做了厨 回剑莫斯科一说自己的想法， 一 位叫孙剑涛的太原小伙偏偏冒险 师。 『J』]友们都以为他在北极圈内人脑受 在这晕丌起了首家 ll餐馆。 温饱问题总算解决了，可是天 了刺激。“ 那种 ‘寒极世界’里开 订人断言，可怕的严寒和“极 牛不安分的孙剑涛，}不甘心就这样 餐馆?你小了简直疯了!”孙剑涛 夜 ”现象会让他很快就血奉无 。 水远为人打上。2002年 12月， ’位 却固执地认为， 因为大家都不敢 但结果恰恰市H反，短短儿年下来，他 叫安德烈维尔的当地朋友约他到北 去，摩尔曼斯克才是一座等待开发 不仅拥有了一 家 当地 指可数的 冰洋沿ti~fl,J摩尔曼斯克去旅游。 的会矿。他决心冒险一搏。 豪华酒『占，还成了家喻户晓的“财 老板告诉小孙说，那是个地处 也许是市H对封闭的原因，在摩 富名人”。 北极圈内的偏僻小城，常年冰封，常 尔曼斯克丌店不仅很容易，房租费 常整天是白天，或者整天是黑夜，人 电低得惊人。小孙租了套 200多平 一 次偶然旅游发现淘金 们一年I{1有 年像北极熊一样冬 米的人房子，稍加装修，2003年1 “处女地” 眠，有什么好玩的!他又问周 的 月8 一家名为“中国龙”的餐 孙剑涛是山四太原市人，他父 儿位欧洲l{-ji人是否去过那罩，他们 销就丌张了。 亲 一家星级酒店当人厨。从小他 都众口一词地说：“摩尔曼斯克 别看餐馆不大，收费可不低， 就对老爸的尉艺崇群异常，耳濡目 环境十分恶劣的北极圈晕，准去那 ‘ 盘 同1人J最常见的蛋炒饭配一道 染，跟着父亲渐渐练Ⅲ了一 于女，厨 种鬼地方!” 汤，价格市}I当于4O元人民币。尽管 艺。人学期间，剑涛经常到 家著名 可是剑了那 ，孙剑涛才发现， 如此，乍意仍十分火爆。后来孙剑涛 川菜馆兼职当厨师，还根据古书记 人们对摩尔曼斯克存在多么人的误 惊 鲁地发珧，除普通市民外，俄罗斯 载，人胆尝试做各种宫廷菜，深受食 解。这 的火车站修建得整洁亮 ， 人也经常光顾自己的餐馆。经了 客喜爱。 很有现代感。气温比俄罗斯其他地 解才欠¨道，摩尔曼斯克是俄罗斯北 2002年人学 业后，囚听说 方低 了多少。火街上人来人往，商 方舰队的 要 地之一。一位军官 俄罗斯做服装及小 货 意很赚 店罩也熙熙攘攘。 这个城市接触 告i斥他，冷战时处于对外保密的需 钱，他和 名同学结伴去了莫斯科。 越深，他就越发感觉到它神奇而独 要， 港附近很火的海岸线都处于 到了莫斯科才知道，5年前，赚钱是 特的魅力。 警成状态，普通人很难进入这里。 比较容易，可是随着经营服装鞋帽 当地人说，到了夏天，成千上万 所以，多年来外界对摩尔曼斯克十 的巾同商人越来越多，恶性竞 再 只海鸥会 {{I来这早。蓝天碧海，白帆 分陌乍。前苏联解体后，这个城市才 加上各种税收很 ， 他剑莫斯科 点点，摩尔曼斯克又是另…番景色。 对外开放。 的时候，别说赚钱，乍活_F去都有 真是太美丽、太神奇了。来到这肇， 最初儿个月，餐馆里除儿名当 难。 孙剑涛简直乐不思蜀。更让他惊讶 地聘请服务员外，孙剑涛既是采购 小孙是个很要燃的人，他不甘 的是，