2016年最新食品安全法培训探究.ppt

人有了知识，就会具备各种分析能力， 明辨是非的能力。 所以我们要勤恳读书，广泛阅读， 古人说“书中自有黄金屋。 ”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识， 培养逻辑思维能力； 通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平， 培养文学情趣； 通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。 有许多书籍还能培养我们的道德情操， 给我们巨大的精神力量， 鼓舞我们前进。 * （二）、 生产经营者应当建立、完善的制度 1、食品安全管理制度。 2、从业人员健康管理制度。 3、食品安全自查制度。 4、农业投入品使用记录制度。 5、进货查验记录制度。 6、食品出厂检验记录制度。 7、食品进货查 验记 录制度。　 8、食品销售记录制度。 9、食品添加剂出厂检验记录制度。 10、食用农产品进货查验记录制度　 11、境外出口商、境外生产企业审核制度。 12、食品、食品添加剂进口和销售记录制度。 13、食品安全事故处置预案 （其中，3、4、9、10、11、12为新增加的制度） 四、食品生产经营的要求 　（一）、一般规定 　食品生产经营应当符合下列要求： 　1、具有与生产经营的食品品种、 数量相适应的生产经营场所; 2、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营 设备或者设施; 　3、有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全 管理人员和保证食品