煮鸡蛋防蛋壳破裂还有小窍门.DOC

煮鸡蛋防蛋壳破裂还有小窍门 HYPERLINK 电热管  煮鸡蛋防蛋壳破裂还有小窍门 援用 的 如果家里养了宠物，往地毯上撒些小苏打，能够去除尿臊味。若是水泥空中，能够撒上小苏打，再加一点醋，用刷子刷空中，然后用清水冲净即可。 将菠菜洗净绞汁200毫升，分服，对口腔溃疡、口角炎、胃热口臭有用；鲜菠菜汁150毫升加姜汁5滴，分服，对鼻出血、皮肤瘀斑、皮肤枯燥瘙痒等有防治作用。 用矿泉水清水以1∶3的比例对起来，洗完脸后扑到脸上，缩短毛孔补水美白。 螃蟹可分河湖蟹和海蟹两种。 河湖蟹肉质细嫩、味较鲜美。河湖蟹要买活的，买生机强的，死的不能食用。新颖、生机强的螃蟹的特征：蟹壳呈青绿色、有光泽，蟹螯夹力大，脐部丰满，腹部皎皎，腿毛顺，腿无缺、丰满(硬实而不空)，蟹脚坚实结实，爬得快，络续吐沫有声响。要是捉起蟹体时，蟹脚下垂，则为死蟹，有毒，不可食用。 新颖的海蟹壳呈青灰色，蟹螯和蟹腿无缺，腿关节有弹，蟹的两端壳尖无损伤。 螃蟹有雄蟹(尖脐)和雌蟹(团脐)之分。雌蟹黄多肥美，雄蟹油多肉多。 防止燃气空烧 防止燃气空烧 做饭时，应先把要做的食物计算好再点火，防止烧“空灶”。做饭是个编制工程，程序支团结理，配料等计算任务做好，就能防止燃气空烧。先点煤气再先河洗米、择菜、配料，这有形中增加了煤气的耗费。如果先将计算任务做好，做菜时趁热打铁，则可大小节约煤气的应用。 盖好锅盖维系热量 盖好锅盖维系热量 不要歧视锅盖，它的节能作用可不小。不论是烧菜、炖菜还是煲汤，盖上锅盖可使热量维系在锅内，饭菜能够热得更快，滋味也更鲜美，既可删除水蒸气的披发，删除厨房和房间里结露的可能，还能够防止热气从锅里披发进去，进步厨房内的温度。删除了做饭的时间，势必删除了用煤气量。 加油盐留存番茄酱1 加油盐留存番茄酱2 加油盐留存番茄酱 密封的番茄酱掀开食用后，往往一次用不完。番茄酱败露在气氛中，细菌和微生物的净化很容易使其蜕变发霉。防止的要领是在番茄酱面上匀称地撒一点食盐，再倒上一点油，就能够延伸保质期。 宜用巧法贮存花生米 宜用巧法贮存花生米 先将购置回的花生米晒4~5天，用清水淘净，再放入100℃的开水中浸烫，15~20分钟后捞出，趁热与细盐和玉米面搅拌匀称，然后再晒2~3天，晒到一咬即断为宜，然后用塑料袋装起来，可长时间不发霉、不变色、不走油；或在盛花生米的容器里放1~2支香烟，再将容器口密封，可防止虫蛀花生米；将晒干的花生米装入贮存罐中，然后放几片碎干辣椒片，把口盖紧，放枯燥处贮存，可1年不蜕变。 储米小方法 储米小方法 家居存米不宜过多，盛米的用具要洁净、严实，最好将米放进缸、坛、桶中，并备有适合的盖。大米宜放在陶瓷、白铁制的容器里，面粉、挂面最好用聚乙烯塑料袋盛装，并且都要将口盖严扎紧。如果用布袋装米，要在外面套一塑料袋，扎紧口袋。贮存温度以8℃~15℃之间最佳。还可尝试用以下方法储米。利比电热管。 （1）将布袋在煮过的花椒水中浸泡后风干，把晾干的大米装袋，再用纱布包些当年新花椒，诀别放在米的上、中、底部，扎紧口袋，这样既防霉变，又能驱虫。 HYPERLINK /blog/post/728.html/blog/post/728.html （2）将海带和大米按分量1∶100的比例混放，每周取出海带晒去潮气，便能维系大米枯燥不霉变，并能杀死米虫。 （3）在米桶里放几枚螃蟹壳、甲鱼壳或大葱头，异样能够到达防止虫蛀的方针。 （4）在米缸内底层，撒一寸厚草木灰，铺张白纸或纱布，倒入晾干的大米，密封容器，置于枯燥阴凉处，亦可防霉防虫。 （5）将每5千克米置于塑料袋中，扎紧袋口，放在冰箱冷冻室内48小时后取出，不要马上启齿，可杀死益虫。 鲜蛋不要间接放入冰箱 鲜蛋不要间接放入冰箱 鲜蛋因外界净化，蛋壳皮相主要有枯草杆菌、假芽孢菌、大肠杆菌等细菌。对显然可见禽粪、血斑、污斑的蛋，微生物净化更为紧张。这些微生物大都可在高温下生长孳乳。所以，市场上购回的鲜蛋，要先将沾有禽粪、血斑的蛋捡出，用湿布将禽粪、血斑擦掉，再用枯燥洁净的食品袋诀别装好，放入冰箱货架上。 放生姜片防蜂蜜蜕变 放生姜片防蜂蜜蜕变 酷暑的夏日，蜂蜜在常温下很容易发黏发酵。发觉这种情状，就应把蜂蜜盛在玻璃容器内，放在锅中隔水加热到63℃~65℃，保温30分钟，即可拦阻发酵。 要使蜂蜜久放而不蜕变、不变味，能够在蜂蜜中放过量姜片。方法是：拔取明净而不含杂质的蜂蜜，