燃料油植物山桐子的利用与栽培.pdfVIP

第27卷第l期 中国野生植物资源 Vo1．27 No．1 2008年2月 Chinese P nt Resources Feb．20o8 燃料油植物山桐子的利用与栽培 钱学射，张卫明，顾龚平，张广伦 (南京野生植物综合利用研究院，江苏南京210042) 摘 要 介绍燃料油植物山桐子的植物学特性、化学成分及综合利用、繁殖、栽培及管理。 关键词 燃料油植物山桐子；脂肪油；亚油酸；繁殖；栽培 中图分类号：$565 文献标识码：A 文章编号：1006—9690(2008)01—0016—03 1 山桐子的植物形态特征 山桐子是优质高产的木本油科树种，根据中科 山桐子(Idesia polycarpa Maxim．)¨ 为大风子 院植物研究所和华南植物所等的分析如下： 科，山桐子属落叶乔木，别名，山梧桐，水冬，水冬瓜 果实含油20％一32％，最高含45％左右，折光 (四川)、椅桐(湖南)、水冬桐(湖南)，丰霜红、椅树 率在(40℃)1．470 2，碘值109．5—142．9，皂化值 (诗经)、油萄葡。高10—15 m；树皮平滑，灰白色。 192．5—209．9，脂肪酸组成(％)：月桂酸微量，肉豆 叶宽卵形至卵状心形，顶端锐尖至短渐尖、基部常为 蔻酸微量一0。1，棕榈酸14．8—20．9，硬脂酸1．4— 心形，长8—20 cm，宽6—20 cm，叶缘生疏的锯齿， 5．7，十六碳烯酸2．7—8．6，油酸5．5—11．6，亚油酸 掌状基出脉5—7 cm，脉腋内生密柔毛；叶柄与叶等 52．5—73．2，亚麻酸微量至1．9，未鉴定酸0．7。 长，顶端有2突起的腺体。圆锥花序花长 12— 种子含油22．4％一31．6％，其理化常数：比重 20 cm，下垂；花黄绿色；萼片通常5；无花瓣；雄花有 (25℃)0．923 9，折光率1．470 9(40℃)，1．477 3 多数雄蕊；雌花有多数退化雄蕊，子房球形，1室，有 (20℃)，1．475 8(25℃)，碘值135．2—152．0，皂化 3—6侧膜胎座；胚珠多数。浆果球形，红色；径约 值190．96—195．1。脂肪酸组成(％)，月桂酸0．1， 9 mm，有多数种子。花期5—6月，果期9—10月。 肉豆蔻酸微量0．2，棕榈酸6．2—9．1，硬脂酸2．1— 2．6，十六碳烯酸微量，油酸6．6—8．3，亚油酸80．4 2 山桐子生境与分布 _4 — 81．4，亚麻酸1．4—2．9。 山桐子是亚热带阳性速生树种，对气候条件要 果肉含油32．82％一43．6％，其理化常数，比重 求不严，能耐低温高热(一14—40℃)，对土壤适应 (40—25℃)0．916 7，折光率(40℃)1．4675— 性强，适宜温暖潮润，深厚肥沃，排水良好的生境，多 1．469 8，碘值114．5—135．0，皂化值192．8—205．6， 生于海拔500—3 000 m的杂木林中；也散生于平原 脂肪酸组成(％)：月桂酸微量，肉豆寇酸0．2，棕榈 或溪谷间及林缘坡地。分布于我国浙江、江苏、安 酸5．2一l8．2，硬脂酸1．6—2．1，十六碳烯酸3．6，油 徽、台湾、湖北、湖南、河南、广东、江西、贵州、云南、 酸5．6—8．3，亚油酸66．3—69．4，亚麻酸1．4。 四川、重庆和陕西、甘肃等省区，也产于13本、朝鲜、 山桐子被誉为“树上的油库”。其油经过精练 俄罗斯远东地区。 之后可以食用，脂肪酸组成以亚油酸为主占52．5％