《零售学》课程教学大纲.docVIP

《零售学》课程教学大纲 一、编写说明 （一）本课程的性质、地位和作用 《零售学》课程是市场营销专业（方向）的高级应用课程，通过该门课程的学习，系统掌握零售学领域的一些基本知识和发展动态，熟悉并掌握零售最新概念和理论，商店管理的基本知识和实际运作，掌握零售战略与组织，包括零售业、零售商、零售环境、顾客的购买行为的分析；包括商品的管理和商店的管理、连锁经营管理等。通过学习，学生可基本掌握零售领域商品和商店管理中从策略、组织设计、人员管理、商店选址、采购管理、价格管理、促销管理和服务管理的基本实践知识，提高学生的实践能力，同时可提高学生市场营销专业素质，培养学生的综合能力。 （二）教学基本要求 1.系统的理解零售学的内涵和营销模式 2.掌握对零售环境的分析 3.了解零售市场的的选择 4.初步掌握零售管理的运作 5.理解零售中的人力资源管理 （三）课程教学方法与手段 以面授教学和实验为主，着重于基础知识、基本方法和理论的讲授，同时配合相应的实验练习和实践活动。理论知识采用教材与实际案例相结合，依据教学大纲，运用讲解、分析、课堂讨论等方式，结合相关的情景模拟和实践活动，使学生在实践中学习、理解、掌握零售学知识。 （四）实践环节 本门课程的实践主要通过实验的方式完成，实验课时为32学时，主要通过课堂讨论、案例分析、现场演示、实地考察等方式展开。一方面增强学生对营销实践的感性认识，一定程度上将市场营销学的理论与实践结合起来，另一方面锻炼了学生的同时要求学生根据上课时的感受。实验项目包括：零售的运作规划和管理；零售的市场选择；零售中的角色转化；零售中的产品选择实验；零售的环境管理；管理零售整体运作实验。 （五）教学时数分配表 教学内容 各教学环节学时分配 采用何种多媒 体教学手段 章 节 主要内容 讲 授 实 验 讨 论 习 题 课 外 其 他 小 计 第一章 零售导论 2 2 讲授 第二章 现代零售业态介绍 2 2 4 讲授、实验 第三章 零售竞争战略 4 2 1 7 讲授、实验、讨论 第四章 零售扩张战略 3 2 5 讲授、实验 第五章 零售组织设计 3 2 1 6 讲授、实验、讨论 第六章 商品规划 3 4 1 8 讲授、、实验、讨论 第七章 采购管理 4 4 1 9 讲授、实验、讨论 第八章 价格管理 2 4 1 7 讲授、实验 第九章 促销管理 3 4 7 讲授、实验 第十章 服务管理 3 4 1 8 讲授、实验、讨论 第十一章第一章 零售第二节 零售零售第三节 第二章 零售 二、教学内容 第一节 第二节 第三节 第四节 第三章 零售零售竞争战略 二、教学内容 第一节第二节 第三节 零售竞争战略竞争战略第四章 零售 二、教学内容 第一节 零售扩张战略组合 要点： 1. △地理战略、多元化扩张 第二节  第三节 第五章 零售 二、教学内容 第一节 第二节 第三节 第四节 第六章 二、教学内容第一节 第二节 第三节 第七章 第一节 第二节 第三节 第八章 第一节 第二节 第三节 第九章 二、教学内容 第一节  第二节  第三节 第十章 二、教学内容 第一节 第二节 第三节 第十一章 二、教学内容 第一节 第二节 第三节 第四节