物信号检测及传感器第一章.pptVIP

* 生物传感器由敏感元件（或生物元件）和信号传导器组成。基本原理是待测物质经扩散作用进入生物活性材料,经分子识别,发生生物学反应,产生的信息如力的变化,热焓的变化,颜色的改变或发光等继而被相应的物理或化学换能器转变成可定量和可处理的电信号,再经二次仪表放大输出,便可以知道待测物质的浓度. * 最早的生物传感器是用一种或多种酶作为分子识别元件，在此基础上逐渐发展设计出用其他的生物分子作识别元件，例如酶—底物、酶—辅酶、抗原—抗体、激素—受体、DNA双螺旋拆分的分子等，把它们的一方固定化后都可能作为分子识别元件来选择地测量另一方。除了生物大分子以外，还可以用细胞器、细胞、组织、微生物等具有对环境中某些成分识别功能的元件来作识别元件。甚至可以用人工合成的受体分子与传感器结合来测定微生物、细胞和相关的生物分子。 * 生物传感器中的信号转换器与传统的转换器并没有本质的区别。例如:可以利用电化学电极、场效应晶体管、热敏电阻、光电器件、声学装置等作为生物传感器中的信号转换器。 * Cellulose pads can be impregnated with enzyme and reagents. * 生物传感器的分类方式很多，但根据生物学和电子工程学各自的范畴，主要有以下两种分类方式。 (1)根据生物传感器中信号检测器上的敏感物质分类????生物传感器与其它传感器的最大区别在于生物传感器的信号检侧器中含有敏感的生命物质。这些敏感物质有酶、微生物、动植物组织、细胞器、抗原和抗体等。根据敏感物质的不同，生物传感器可分酶传感器、微生物传感器、组织传感器、细胞器传感器、免疫传感器等。生物学工作者习惯于采用这种分类方法。????(2)根据生物传感器的信号转换器分类????生物传感器中的信号转换器与传统的转换器并没有本质的区别。例如:可以利用电化学电极、场效应晶体管、热敏电阻、光电器件、声学装置等作为生物传感器中的信号转换器。据此又将传感器分为电化学生物传感器、半导体生物传感器、测热型生物传感器、测光型生物传感器、测声型生物传感器等。电子工程学工作者习惯于采用这种分类方法。????当然，以上两种分类方法之间可以互相交叉.例如:微生物传感器又可以分成电化学微生物传感器，测热型微生物传感器等。总之，生物传感器种类繁多，内容广泛，随着科学技术的不断发展，其内容也将不断丰富。 * 酶传感器是发展最早，也是目前最成熟的一类生物传感器。它是在固定化酶的催化作用下，生物分子发生化学变化后，通过换能器记录变化从而间接测定出待测物浓度。 目前国际上已研制成功的酶传感器有20余种，其中最成熟的是葡萄糖传感器。使用时将酶电极浸入到样品溶液中，溶液中的葡萄糖即扩散到酶膜上，在固定于酶膜上的葡萄糖氧化酶作用下生成葡萄糖酸，同时消耗氧气，通过氧电极测定溶液中氧浓度的变化，推测出样品中葡萄糖的浓度。 * 利用动植物组织中多酶系统的催化作用来检测待测物。由于所利用的是组织中的酶，无需人工提纯过程，因而较稳定，使用时间长。 * 将微生物固定在生物敏感膜上，利用微生物的呼吸作用或所含有的酶类，来测定待测物质尤其是发酵过程中的物质浓度。例如在各种原材料中葡萄糖的测定对过程控制尤其重要，用荧光假单胞菌（Psoudomonas?fluorescens）代谢消耗葡萄糖的作用，通过氧电极进行检测，可以估计葡萄糖的浓度. 此外，还有用大肠杆菌（E.coli）组合二氧化碳气敏电极，可以构成测定谷氨酸的微生物传感器 * 生物芯片的出现是近年来高新技术领域中极具时代特征的重大进展，是物理学、微电子学与分子生物学综合交叉形成的高新技术。 * 美国马歇尔太空飞行中心正在研制硬币大小的生物电子实验室，这种芯片实验室将来计划用于在其他行星首先是在火星上寻找生命踪迹。 　　芯片实验室是一块硬币大小的玻璃片，覆盖有一些细小的静脉--含有确定物质溶液的管路，在加上控制电脉冲时，液体会混合或分解成所需浓度，这时生成的试剂能对存在的细菌或一定化学污染物起反应。利用芯片实验室能避免使用笨重设备，大大加快研究进程，因为在不大的面积上可安放几十个芯片实验室。 　　芯片实验室计划安装到新一代火星车上，此外，它还将安装到空间站内部以监视空气成分变化。不仅如此，研究人员指出，将来芯片实验室还可以用于DNA分析。应该指出的是，最简单形式的芯片实验室现在已经被应用，比如在任何药店出售的芯片实验室可以测试是否怀孕或患链球菌咽喉炎。 * 1.食品工业?? 　　生物传感器在食品分析中的应用包括食品成分、食品添加剂、有害毒物及食品鲜度等的测定分析。?? 　　食品成分分析：在食品工业中，葡萄糖的含量是衡量水果成熟度和贮藏寿命的一个重要指标。已开发的酶电极型生物传感器可用来分析白酒、苹果汁、果酱和蜂蜜中的葡萄糖等。