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不同植物油脂在近临界水中水解反应动力学的比较 - 化工学报
第 卷 第 期 化 工 学 报
58 4 Vol.58 No.4
年 月 ( )
2007 4 Journal of Chemical Industr and Enineerin China A ril 2007
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檭 研究简报檭 不同植物油脂在近临界水中水解
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反应动力学的比较
孙 辉,吕秀阳,陈 良
(浙江大学化学工程与生物工程学系,浙江 杭州 310027)
关键词:近临界水;橄榄油;花生油;大豆油;红花油;水解;反应动力学
中图分类号: ; 文献标识码: 文章编号: ( )
TQ031.5 O643.12 A 0438-1157 2007 04-0925-05
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