肉仔鸡盲肠微生物体外发酵ndo 和nsp 的比较研究 - 地层学杂志.pdfVIP

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2017-09-02 发布于天津
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肉仔鸡盲肠微生物体外发酵ndo 和nsp 的比较研究 - 地层学杂志.pdf

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肉仔鸡盲肠微生物体外发酵ndo 和nsp 的比较研究 - 地层学杂志

江西农业大学学报 20 12 ，34 (2):345 － 350 http :/ / xuebao． jxau． edu． cn Acta Agriculturae Universitatis Jiangxiensis E － mail :ndxb7775@ sina． com 肉仔鸡盲肠微生物体外发酵NDO 和NSP 的比较研究，，，，，易中华朱年华黎观红宋小珍潘珂瞿明仁 ( ， 330045) 江西农业大学动物科技学院江西南昌 : (NDO) (NSP) ，摘要为评价和比较非消化寡糖和非淀粉多糖的发酵特性选用饲喂无抗生素日粮的肉仔鸡盲肠，。 : 微生物为菌源通过体外发酵试验比较短链脂肪酸的产量及产生速率结果表明非消化寡糖发酵产生短链脂，、、、，肪酸的产量普遍高于非淀粉多糖非消化寡糖可发酵性的大小顺序依次为棉子糖水苏糖果寡糖甘露寡糖 NSP NSP 、 NSP 、 NSP 、 NSP 、 ;NSP 可发酵性的大小顺序依次为小麦豆粕玉米小麦麸纤维素发酵产生的短链脂肪， NSP ; NSP ，酸中以乙酸的比例较非消化寡糖多而非消化寡糖以丙酸的比例相对较多与不可溶性相比可溶性 NSP 的发酵特点更接近于非消化寡糖。 : ; ; ; ; 关键词非消化寡糖非淀粉多糖肉仔鸡体外发酵短链脂肪酸中图分类号:S831． 5 文献标志码:A 文章编号:1000 － 2286 (2012)02 － 0345 － 06 Comparative Evaluation of the in Vitro Fermentation Characteristics of Selected Non-digestible Oligosaccharides and Non-starch Polysaccharides Using Caecal Microbial Inoculum from Broilers YI Zhong-hua ，ZHU Nian-hua ，LI Guan-hong ， SONG Xiao-zhen ，PAN Ke ，QU Ming-ren (College of Animal Science and Technology ，JAU ，Nanchang 330045 ，China) Abstract :An in vitro experiment in comparison of fermentation characteristics of selected non － digestible oligosaccharides (NDO)and non － starch polysacchari